यदि आप को डार्क चॉकलेट खानी पसंद हैं तो आप के लिए आज का आर्टिकल बहुत फायदेमंद है रहने वाला है। डार्क चॉकलेट बहुत ही पोषक होती हैं और इनमें बहुत ज्यादा मात्रा में एंटी ऑक्सिडेंट पाए जाते हैं। हालांकि यह एक चॉकलेट है इसलिए आप को इसमें शुगर तो मिलेगी ही परंतु इसके इतने लाभों के आगे इस का यह एक दोष पूरी तरह से फीका पड़ जाता है। कुछ स्टडीज यह बताती हैं कि डार्क चॉकलेट आप को वजन कम करने में भी सहायता करती है। तो आइए जानते हैं डार्क चॉकलेट के क्या क्या लाभ हैं।
वजन कम करने में सहायक : कुछ शोध बताते हैं कि डार्क चॉकलेट खाने से आप का वजन कम हो सकता है। इसे खाने से आप का शरीर फैट्स व कार्ब का पाचन बहुत कम कर देता है। परन्तु आप को चॉकलेट केवल 100 ग्राम ही खानी है। इससे आप को लगभग 600 कैलोरीज़ मिलेंगी। अतः एक दिन में केवल एक ही क्यूब खाएं।
आप की स्किन को प्रोटेक्ट करती है : डार्क चॉकलेट आप की स्किन को सूर्य की हानिकारक किरणों द्वारा होने वाले नुक़सान से बचाती है। कोकोआ के डाइट्री फ्लावनोल आप की स्किन को प्रोटेक्ट करते हैं और आप के रक्त संचार को बढ़ावा देते हैं। ऐसा चॉकलेट में एंटी ऑक्सिडेंट होने की वजह से भी हो सकता है।
आप के हृदय की सेहत को बढ़ा सकती है : डार्क चॉकलेट आप के हृदय की सेहत को बढ़ाने में सहायता करती है। यह आप के शरीर में बुरे कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाता है। इससे आप के हृदय रोगों की सम्भावना कम होती है। डार्क चॉकलेट नाइट्रिक ऑक्साइड प्रोड्यूस करती हैं जो ब्लड वेसल को रिलैक्स करता है और रक्त प्रवाह को सुचारू रूप से बहने में मदद करता है।
मस्तिष्क के लिए लाभदायक : डार्क चॉकलेट हमारे दिमाग को बढ़िया ढंग से काम करने में मदद करती हैं। डार्क चॉकलेट आप के मूड को भी बढ़िया रखती हैं। एक शोध के मुताबिक जो लोग डार्क चॉकलेट खाते हैं उनका दिमाग अच्छे से काम करता है और उनकी दिमागी सेहत भी बेहतर रहती है। डार्क चॉकलेट स्ट्रेस कम करने में भी मदद करती है। इस प्रकार की चॉकलेट में एक तत्त्व होता है जो आपको ब्रेन डेमेज या स्ट्रोक जैसी स्थितियों से बचाने में मदद करता है।
कैंसर से बचाने में सहायक : जिस डाइट में डार्क चॉकलेट शामिल होती हैं उन लोगों को कैंसर का बहुत कम रिस्क होता है क्योंकि डार्क चॉकलेट कैंसर सेल्स को दोगुना होने से व सूजन होने से बचाती हैं। अतः यदि आप थोड़ी थोड़ी मात्रा में हर रोज डार्क चॉकलेट खाते हैं तो आप कैंसर के खतरे से स्वयं को बचा सकते हैं। हालांकि अभी इस विषय पर और रिसर्च होनी बाकी है।
डायबिटीज उपचार में सहायक : यदि आप को डायबिटीज है तो आप ब्लड शुगर लेवल को कम करने के लिए डार्क चॉकलेट खा सकते हैं। डार्क चॉकलेट आप के शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस होने से बचा सकती है जिससे आप को डायबिटीज होने का खतरा बहुत ही कम होगा। डार्क चॉकलेट से पैनक्र्यटिक बीटा सेल्स उत्पन्न होंगी जिससे आप की ब्लड शुगर नियंत्रित रहेगी।
देखने की क्षमता को बढ़ा सकती है : यदि आप की आंखे कमजोर हैं या आप को ठीक से कुछ नहीं दिखता है तो आप डार्क चॉकलेट खाना शुरू कर सकते हैं। एक अध्ययन के मुताबिक डार्क चॉकलेट खाने वाले लोगों का विजन पहले से बेहतर होता जाता है। परन्तु यह असर केवल कुछ ही समय के लिए रहता है। इस के लंबे समय तक रहने वाले असर हैं।
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