‘‘मैं सेहतमंद आहार लेने की पूरी कोशिश कर रही हूं। अधिकतर घर से बाहर खाना खाने की वजह से ऐसा संभव नहीं हो पा रहा।”
कई गर्भवती महिलाओं के लिए आसान नहीं होता कि वे रेस्त्रां में मिनरल वाटर पीएं और मार्टिनी को नजरंदाज कर दें। आपको अपने लिए ऐसा भोजन चुनना होगा, जो शिशु की सेहत के साथ-साथ आपको डॉक्टर द्वारा सुझाई गई कैलोरीज़ के हिसाब से भी हो।निम्नलिखित सुझावों की मदद से आप घर से बाहर लिए जाने वाले लंच या डिनर को भी अपने अनुकूल बना सकती हैं।
- ब्रेड पर ध्यान देने से पहले साबुत अनाज से बने पदार्थ या ब्रेड लें उनसे साबुत अनाज से बनी ब्रेड मंगाएं। यदि न हो तो दूसरी ब्रेड ज्यादा न लें ब्रेड पर थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल लगा लें। इसके अलावा रेस्त्रां में सलाद की ड्रैसिंग या सब्जियों के मक्खन व तेल में भी वसा होती है।
- पहले कोर्स में ही हरा सलाद लें इसके साथ आप श्रिंप कॉकटेल, स्टीम्ड सी फूड, ग्रिल्ड सब्जियां या सूप ले सकती हैं।
- यदि सूप लें तो वे सब्जियों के बेस वाली(शकरकंदी, गाजर, टमाटर) हों। लेंटिल या बीन सूप में भी प्रोटीन की काफी मात्रा होती है। यदि इस पर कद्दूकस चीज़ डाल दें तो आप इसे खाने के तौर पर भी ले सकती हैं।
- अपने मेन फूड में ग्रिल्ड, बॉयल्ड, स्टीम्डया पोचर्ड फिश, सी फूड, चिकन ब्रेस्ट या बीफ से प्रोटीन की पूर्ति करें। अगर कोई खास इच्छा हो तो कहने में संकोच न करें। आपको कोई न नहीं कहेगा। आप उनसे कह सकती हैं कि चिकन ब्रेस्ट फ्राई करने की बजाय ग्रिल्ड दें। यदि शाकाहारी हैं तो मेन्यू में टोफू, बींस, मटर, चीज़ या इनके मेल को शामिल करें।
- अपने लिए बेक्ड सफेद या मीठी शकरकंदी,चावल, बींस, मटर व हरी ताजी सब्जियां चुनें।
- आप रेस्त्रां में फल भी ऑर्डर कर सकती हैं जैसे ताजी वैरी आपको सिर्फ फल काटकर खाने की जरूरत नहीं है। कटे फलों पर दो चम्मच फेंटी क्रीम, सोडावाटर या आईसक्रीम डालकर, दूसरों के साथ डेज़र्ट का स्वाद लें।
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