Cumin Water Benefits: जीरा हमारी रसोई का एक ऐसा मसाला है, जिसका इस्तेमाल हम सभी लगभग हर दिन अपने खाने में करते हैं। अक्सर इसकी मदद से सब्जी में तड़का लगाया जाता है या फिर इसे रोस्ट करके और पीसकर इस्तेमाल किया जाता है। इतना ही नहीं, बहुत से लोग सुबह खाली पेट जीरे का पानी भी पीते हैं। ऐसा माना जाता है कि खाली पेट जीरे का पानी पीने से वजन कम होता है। साथ ही साथ, इसका पाचन तंत्र पर भी काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है। चूंकि जीरा में विटामिन ए, ई, सी, के और बी, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, कॉपर, जिंक, पोटेशियल, आयरन आदि पाया जाता है, इसलिए इसे हेल्थ के लिए काफी अच्छा माना गया है।
बहुत से लोग कई स्वास्थ्य समस्याओं में जीरे को घरेलू इलाज के रूप में इस्तेमाल करते हैं। हो सकता है कि आपने भी अभी-अभी वेट लॉस प्रोग्राम शुरू किया हो और इसलिए जीरे के पानी का सेवन कर रहे हों। हालांकि, अगर आप इसका सेवन करते हैं तो आपको अनजाने में ही कई अन्य लाभ भी मिलते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि जीरा पानी पीने से आपकी सेहत को क्या-क्या फायदा मिल सकता है-
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जीरे का पानी कैसे बनाएं?
जीरे के पानी से मिलने वाले फायदों पर चर्चा करने से पहले हम इसे बनाना सीखेंगे। इसके लिए एक पैन में एक गिलास पानी डालकर इसे उबलने दें। पानी में उबाल आने पर जीरा डालें और आंच कम करके इसे लगभग 5-10 मिनट तक उबलने दें। अब गैस बंद करें और पानी को हल्का ठंडा होने दें। अब पानी को छान लें। आपका जीरा पानी बनकर तैयार है। आप इसमें स्वाद के लिए शहद या नींबू का रस मिक्स कर सकते हैं या फिर इसे ऐसे भी लिया जा सकता है।
पाचन में करे सुधार
जीरे का पानी पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। जब आप नियमित रूप से जीरे का पानी लेते हैं तो इससे आपका पाचन तंत्र सुचारू रूप से काम करता है। यह आपके शरीर के लिए खाने को तोड़कर उसके अच्छे पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान बना सकता है। अगर आपको गैस या ब्लोटिंग की शिकायत हो रही है तो उसमें भी जीरे के पानी से आपको फायदा मिल सकता है। यह आपके पेट में एसिड रिफ्लक्स या एसिडिटी को कम करता है, जिससे आपको भोजन के बाद सूजन या गैस्ट्रिक महसूस होने की संभावना कम हो जाती है।
वजन घटाने में मददगार
अगर आप नेचुरल तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं तो ऐसे में आप जीरे के पानी को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। जीरे का पानी ना केवल मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है, बल्कि कैलोरी बर्न करने में भी मदद करता है। अगर आपको बहुत अधिक भूख लगती है तो जीरे के पानी से इस समस्या का भी समाधान होता है। जब आपका मेटाबॉलिज्म बेहतर तरीके से काम करता है तो आपका भोजन फैट की जगह एनर्जी में बदलता है। जिससे आप कुछ ही समय में खुद को शेप में आते हुए महसूस करते हैं।
ब्लड शुगर लेवल को करे रेग्युलेट
इंसुलिन ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करता है, और जीरे का पानी आपके शरीर की कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रति अधिक सेंसेटिव बना सकता है। इस लिहाज से अगर देखा जाए तो यह आपके ब्लड शुगर लेवल को स्टेबल रखने में मदद करता है। साथ ही साथ, यह सुनिश्चित करता है कि आपका शरीर आपको बेहतर महसूस कराने के लिए इंसुलिन का अधिक कुशलतापूर्वक उपयोग करता है। यही कारण है कि डायबिटीज के रोगियों के लिए जीरे के पानी का सेवन बेहद लाभकारी माना गया है।
एनीमिया में सहायक
अगर आप एनीमिक हैं तो आपको जीरे के पानी का सेवन जरूर करना चाहिए। दरअसल, जीरा आयरन से भरपूर होता है और रक्त में हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। यह हमारे शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए भी बेहद आवश्यक है। जो लोग नियमित रूप से जीरे के पानी का सेवन करते हैं, उन्हें एनीमिया के लक्षणों को रोकने और उन्हें कम करने में मदद मिलती है।
पीरियड्स को करे रेग्युलेट
महिलाओं में अनियमित पीरियड्स की समस्या बेहद ही आम बात है। यह तब होता है जब महिलाएं मानसिक तनाव में होती हैं या किसी तरह के हेल्थ इश्यूज से जूझ रही होती है। ऐसे में जब पीरियड्स समय पर नहीं आते हैं तो इससे तनाव और बढ़ जाता है। इस स्थिति में जीरे का पानी महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद पाया गया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह गर्भाशय को सिकुड़ने के लिए उत्तेजित करता है जो फिर फंसे हुए रक्त को बाहर निकाल देता है। इतना ही नहीं, जीरा आयरन से भी भरपूर होता है जो गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए काफी अच्छा माना गया है। यह एक नई मां को दूध उत्पादन में सहायता करता है और यह सुनिश्चित करता है कि बच्चे को सभी उचित पोषक तत्व मिलें।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
जीरे का पानी एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, इसलिए जब आप इसे पीते हैं, तो यह आपके शरीर को बहुत फायदा पहुंचाता है। यह आपकी त्वचा को रिफ्रेश करता है और इससे आपके बाल चमकदार बनते हैं। इसमें विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो आपकी स्किन और बालों दोनों को फायदा पहुंचाते हैं। चूंकि जीरे का पानी पीने से शरीर से टॉक्सिन्स भी आसानी से बाहर निकल जाते हैं, इसलिए भी स्किन काफी ग्लो करने लगती है।