Calories in Food: समोसे, कचोरी, टिक्की, ढोकला, पोहा ये सभी भारतीय खाने के अहम हिस्से हैं और फेवरेट नाश्ते की लिस्ट में शामिल हैं। घर से बाहर निकलना हो, कोई खुशी सेलिब्रेट करनी हो, मूड ठीक करना हो, किसी का सम्मान दर्शाना हो, सब में खाना जरूर जुड़ा है। टेस्टी खाना, भारतीय संस्कृति का हिस्सा है। वहीं, पिज्जा, चॉकलेट अब जिंदगी का हिस्सा बन गए हैं। हालांकि हम सभी जानते हैं कि स्वाद से भरपूर ये सभी चीजें हाई कैलोरी वाली हैं। जिन्हें पचाने के लिए हमें काफी एक्सरसाइज करनी चाहिए।
जानिए वॉकिंग और कैलोरी की गणित
कहते हैं कैलोरी बर्न करने का सबसे अच्छा तरीका है वॉकिंग। स्टडी बताती हैं कि 30 से 50 कैलोरी को बर्न करने के लिए 1000 स्टेप चलने की जरूरत होती है। ऐसे में अगर आप 300 से 500 कैलोरी बर्न करना चाहते हैं तो आपका दस हजार कदम चलना होगा। हालांकि स्टेप्स की यह संख्या बॉडी टाइप पर भी निर्भर करती है। क्योंकि हर किसी का बॉडी टाइप अलग होता है। हैरानी की बात तो ये है कि हम सभी ये नहीं जानते कि जो फूड हम खा रहे हैं, असल में उसमें कितनी कैलोरी हैं। ऐसे में अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो कैलोरी का गणित दिमाग में रखना बेहद जरूरी है।
समोसे
कैलोरी – 252 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 6,500
वॉक का समय – करीब 50 मिनट
हर भारतीय का फेवरेट स्नैक होता है समोसा। हम सब ये भी जानते हैं कि इसमें भरपूर स्वाद के साथ ही भरपूर कैलोरी भी होती हैं। लेकिन कितनी इससे हम अनजान हैं। दरअसल, एक समोसे में करीब 252 कैलोरी होती हैं। इतनी कैलोरी बर्न करने के लिए आपको करीब 6,500 कदम चलने की आवश्यकता होती है। या फिर आपको 30 मिनट सीढ़ियां चढ़नी चाहिए।
ढोकला (चार पीस)
कैलोरी – 240 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 6000
वॉक का समय – करीब 48 मिनट
ढोकला इंडियन ब्रेकफास्ट में काफी ज्यादा खाया जाता है। अकसर इसे बहुत ही हल्का और कम कैलोरी वाला नाश्ता माना जाता है, लेकिन ऐसा नहीं है। अकसर एक प्लेट में चार ढोकला सर्व किए जाते हैं, जिसमें टोटल कैलोरीज होती हैं 240। यानी समोसे से कुछ ही कम। वहीं फ्राइड ढोलके के एक पीस में ही आपको करीब 150 कैलोरीज मिल जाती हैं। इन कैलोरीज को आप एक लंबी वॉक के बाद ही बर्न कर पाएंगे।
पोहा (100 ग्राम)
कैलोरी – 110 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 2300
वॉक का समय – करीब 20 मिनट
लगभग हर भारतीय परिवार में सप्ताह में एक दिन नाश्ते में पोहा तो जरूर बनता है। यह न सिर्फ मॉर्निंग ब्रेकफास्ट का बेस्ट ऑप्शन माना जाता है, बल्कि इवनिंग स्नैक के लिए भी बहुत खास माना जाता है। इसे पसंद करने का मुख्य कारण है इसका कम कैलोरी वाला होना। स्वाद से भरपूर पोहे की एक प्लेट में यानी 100 ग्राम पके हुए पोहे में करीब 110 कैलोरी होती हैं। ऐसे में साफ है कि यह सुपरहिट ब्रेकफास्ट है।
आलू टिक्की
कैलोरी – 275 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 7000
वॉक का समय – करीब 56 मिनट
आलू टिक्की पॉपुलर इंडियन स्ट्रीट स्नैक है। आलू और ढेर सारे मसालों के साथ बनी ये स्वादिष्ट टिक्की घी या फिर तेल में तली जाती है। ऐसे में इसमें भी भरपूर कैलोरीज आपको मिल जाएगी। एक आलू टिक्की में करीब 275 कैलोरी होती है। स्वाद बढ़ाने के लिए आप जितना इसमें छोले, चटनी, मीठी चटनी डालते हैं, उतनी ही कैलोरीज भी बढ़ती जाती हैं।
पकौड़ा (एक पीस)
कैलोरी – 75 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 1200
वॉक का समय – करीब 15 मिनट
बारिश हो रही है तो गरमा गरम पकौड़े बनाना, घर पर कोई मेहमान आया हो तो पकौड़े तल लेना, पिकनिक तो मानों पकौड़ों के बिना अधूरी ही है, कुल मिलाकर भारतीयों की खुशी और स्वाद दोनों ही पकौड़ों से जुड़े हैं। आलू, प्याज, पनीर, मिर्च को बेसन में मसाले मिलाकर उसे तला जाता है। ऐसे में पकौड़ों में काफी मात्रा में कैलोरी होती हैं। एक पीस पकौड़े में करीब 75 कैलोरी होती हैं। अब आप हिसाब लगा लीजिए कि आप एक बार में कितने पकौड़े खाते हैं और कितनी कैलोरी गेन करते हैं।
लार्ज पेपरोनी पिज्जा
कैलोरी – 2,478 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 61,500
वॉक का समय – करीब 9 घंटे
पिज्जा आजकल के बच्चों और यूथ का फेवरेट फूड है। इसके बिना मानो हर पार्टी ही अधूरी है, लेकिन एक लार्ज पेपरोनी पिज्जा में इतनी कैलोरी होती हैं कि आप उसे घंटों की वॉक करने के बाद ही बर्न कर पाएंगे। स्टडी के अनुसार एक लार्ज पेपरोनी पिज्जा में 60 हजार से भी ज्यादा कैलोरी होती हैं। जिन्हें नौ घंटे की वॉक के बाद ही कम किया जा सकता है।
साल्ट चिप्स ( 25 ग्राम)
कैलोरी – 131 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 3,246
वॉक का समय – करीब 29 मिनट
जंक फूड की जब भी बात होती है तो चिप्स उसमें सबसे ऊपर होते हैं। हम जानते हैं कि ये सेहत के लिए अच्छे नहीं है, फिर भी बच्चों से लेकर बड़े तक सब चिप्स खाना पसंद करते हैं। लेकिन यह वेटगेन का बड़ा कारण है। हम चिप्स खाने से पहले कैलोरीज के बारे में सोचते तक नहीं हैं। हालांकि चिप्स भी कैलोरी से भरपूर होते हैं। मात्र 25 ग्राम साल्ट चिप्स में 131 कैलोरी होती हैं।
चॉकलेट (45 ग्राम)
कैलोरी – 240 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 5,947
वॉक का समय – करीब 52 मिनट
बच्चे हों या बड़े, चॉकलेट अमूमन सभी को पसंद होती है। आम मिल्क बार चॉकलेट में 240 कैलोरीज कैलोरी होती हैं। जिसे बर्न करने के लिए आपको काफी मेहनत करनी होगी।
पॉपकॉर्न टब
कैलोरी – 816 कैलोरीज
स्टेप्स – करीब 20,219
वॉक का समय – करीब 2 घंटे 58 मिनट
क्या आप भी मूवी देखते देखते पूरा एक टब पॉपकॉर्न खा जाते हैं, तो अब सावधान हो जाइए। वैसे तो पॉपकॉर्न की गिनती अच्छे और हेल्दी स्नैक के रूप में होती है। लेकिन इसे ज्यादा क्वांटिटी में खाना आपको भारी पड़ सकता है। एक टब पॉपकॉर्न को पचाने में आपको करीब तीन घंटे का समय लग जाएगा।