सर्व- 4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय 15 मिनट –
सामग्रीः
- कच्चा दूध 2 कप,
- ताजा जमा दही 1 1/2 कप,
- तुलसी के पत्ते 10-12,
- शु( घी 1/2 छोटा चम्मच,
- ताजा नारियल कद्दूकस किया 3 बड़े चम्मच,
- चिरौंजी 2 बड़ा चम्मच,
- मखाने कटे हुये 2 कप,
- किशमिश 1 बड़ा चम्मच,
- गंगाजल 1/2 कप
- बूरा 1/2 कप।
विधिः
- कच्चे दूध में दही, चीनी, गंगाजल और एक कप पानी
- डालकर हैंड मिक्सर से चर्न करें।
- इसमें घी, मेवा, शहद और
- तुलसी के पत्ते हाथ से तोड़कर मिलायें।
- अच्छी तरह चमचे सेचलाकर छोटे-छोटे गिलासों में डालकर सर्व करें।