सामग्री-
- 10 गोल गप्पे (पुरी) लाल,
- पीली,
- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 प्याज (बारीक कटी )
- 1 खीरा (कटा हुआ) 1 टमाटर गूदा निकालकर काट लें) मिक्स हर्बस, करना मौजरेला चीज सोया साॅस- टीस्पून नमक,
- चिली फ्लेक्स ,
- 1 टी स्पून,
- टमाटर स्पेस-2 टी स्पून,
- स्वीट चिली स्पेस,
- 1 टी स्पून व 1 टी स्पून सिरका व हरा धनिया (कटा हुआ)।
विधि-
तीनों रंग की शिमला मिर्च,प्याज,टमाटर,खीरा साॅस, (सब बारीक कटे हुए) एक बॉउल में डालें उसमें सोया साॅस,टमाटर साॅस, मिक्स हर्बस,स्वीट चिली साॅस व चिली फ्लेक्स व नमक डालकर मिक्स करें। पूरी को उपर से थोड़ा सा फोड़े (छेद करें) उनमें थोड़ा-थोड़ा मिश्रण भरें व उपर से चीज ग्रेड करें। उपर धनिया पत्ती से गर्निश करें व सर्व करें।