Summary: क्या आप भी इस्तेमाल कर रहे हैं पुराने स्पंज और ब्रश? अब जानें कब बदलना है जरूरी
हम रोज़ किचन साफ करते हैं, लेकिन स्पंज, ब्रश और कपड़ों को अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं। समय पर इन्हें न बदलना बैक्टीरिया और बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए ज़रूरी है कि इन्हें समय-समय पर चेक करें और सही वक्त पर बदल दें। आइए जानते हैं कितने दिनों में इन्हें बदलना चाहिए।
Kitchen Hygiene Essentials Tips: हर दिन हम अपने किचन को साफ रखने की कोशिश करते हैं, लेकिन सफाई में इस्तेमाल होने वाले स्पंज, ब्रश और कपड़ों को अक्सर इग्नोर कर देते हैं। ये चीजें धीरे-धीरे गंदगी, बैक्टीरिया और फफूंदी की जगह बन जाती हैं। अगर इन्हें समय पर नहीं बदला गया, तो यह न सिर्फ किचन की सफाई को बेअसर बना देता है बल्कि हमारी सेहत के लिए भी खतरा बन सकता है। इसलिए जरूरी है कि हम इनका समय-समय पर टेस्टिंग करें और सही टाइम पर चेंज कर दे। आइए जानते हैं किचन हाइजीन से जुड़ी कुछ जरूरी बातें। तो चलिए जानते हैं आपको इन चीजों को कितने दिनों में बदलते रहना चाहिए।
स्पंज कितने दिनों में बदलना चाहिए
किचन स्पंज का इस्तेमाल हम दिन में कई बार करते हैं। बर्तन धोने से लेकर स्लैब पोंछने तक। लेकिन यही स्पंज अगर समय पर न बदला जाए, तो उसमें हानिकारक बैक्टीरिया पनपने लगते हैं। आमतौर पर हर 7 से 14 दिनों में स्पंज को बदल देना चाहिए। यदि उसमें से अजीब सी गंध आने लगे, वह सख्त या फटा हुआ लगने लगे, तो यह संकेत है कि अब उसे फेंक देना चाहिए।
रोजाना स्पंज की सफाई कैसे करें
स्पंज को हर दिन गर्म पानी से धोना चाहिए और अच्छी तरह निचोड़कर सूखने देना चाहिए। हफ्ते में एक बार उसे एक मिनट तक माइक्रोवेव में रखें ताकि उसमें मौजूद कीटाणु मर जाएं।
डिश वॉशिंग ब्रश कब बदलना चाहिए
ब्रश की तुलना स्पंज से की जाए तो वह थोड़ा अधिक टिकाऊ होता है, लेकिन इसमें भी तेल चिपकते रहते हैं। अगर ब्रश के ब्रिसल्स टेढ़े हो गए हों, उनमें गंदगी जम गई हो या ब्रश से अजीब बदबू आने लगी हो, तो इसे बदलने का समय आ गया है। लगभग हर 2-3 महीने में ब्रश को बदल देना उचित होता है।
ब्रश की सफाई कैसे करें
हर हफ्ते ब्रश को गरम पानी में डिटर्जेंट या सिरके के साथ धो लें और धूप में सुखा लें। इससे उसमें जमा कीटाणु खत्म हो जाते हैं और वह थोड़े समय तक और उपयोग में लाया जा सकता है।
कपड़े कब बदलें
किचन में इस्तेमाल होने वाले कपड़े, जैसे बर्तन सुखाने वाला टॉवल, स्लैब पोंछने वाला कपड़ा या झाड़न, जल्दी गंदे हो जाते हैं। ये कपड़े तेल, पानी और मसालों के कॉन्टैक्ट में रहते हैं, जिससे इनमें जल्दी बैक्टीरिया और फफूंदी पनपने लगती है। ऐसे कपड़े रोज धोने चाहिए और हर 1 से 2 हफ्ते में बदल देना चाहिए।
कपड़ों की सफाई कैसे करें
इन कपड़ों को हर दिन वॉशिंग सोडा या डेटॉल जैसे एंटीसेप्टिक के साथ गर्म पानी में धोना चाहिए और धूप में सुखाना चाहिए। इससे वे साफ और कीटाणु रहित बने रहते हैं।
किचन से जुड़े साफ-सफाई के अन्य नियम
- आप ट्राई कीजिए कि अलग-अलग कामों के लिए अलग-अलग कपड़े और स्पंज का इस्तेमाल हो।
- अपने किचन में यूज होने वाले सफाई के सभी आइटम्स को समय-समय पर धूप में सुखाएं।
- बर्तन धोने वाले सिंक को हर दिन किसी एंटी-बैक्टीरियल क्लीनर से धोएं ताकि बैक्टीरिया और बदबू से बचा जा सके।
- फ्रिज को हर 10-15 दिन में एक बार साफ करें और खराब या एक्सपायर्ड चीज़ें तुरंत हटा दें।
- गैस स्टोव और उसके आसपास जमी ग्रीस और तेल को हफ्ते में कम से कम दो बार क्लीन करें।