वीकेंड पर फैमिली के लिए बनाएं क्रिस्पी चीज बॉल्स: Creamy Cheese Balls Recipe
वीकेंड पर फैमिली के लिए क्रिस्पी चीज बॉल्स बनाना एक शानदार और स्वादिष्ट नाश्ता हो सकता है।
Creamy Cheese Balls Recipe: वीकेंड पर फैमिली के लिए क्रिस्पी चीज बॉल्स बनाना एक शानदार और स्वादिष्ट नाश्ता हो सकता है। इसे बेहद कम सामग्रियों के साथ घर पर बनाना बिल्कुल आसान है। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आती है। आप शाम के नाश्ते में बच्चों के लिए ये रेसिपी बना सकती है।
क्रीमी चीज़ बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
चीज़
2 आलू
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
2 चम्मच मैदा
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
2 कटी हुई हरी मिर्च
धनिया पतियां
अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
हरी मटर
तेल
क्रीमी चीज़ बॉल्स बनाने की पूरी विधि
सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें।फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक और धनिया पतियां डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अगर आप मटर का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो उबली हुई मटर भी डाल सकते हैं।
अब इस मिश्रण में 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर डालें, ताकि बॉल्स बनाते समय यह टूटें नहीं।
मिश्रण को अच्छे से मिक्स करने के बाद, इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें ताकि बॉल्स आसानी से बने।
अब मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर तैयार कर लें। इन बॉल्स को सबसे पहले मैदे में लपेटें, फिर इन्हें एक हल्के से कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबोएं, और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छे से लपेट लें। इससे बॉल्स में एक कुरकुरी परत बन जाएगी।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल अच्छे से गरम हो जाने के बाद, बॉल्स को सावधानी से तेल में डालें।
बॉल्स को मध्यम आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।
तलने के बाद बॉल्स को एक प्लेट में निकाल कर पेपर टॉवल पर रखें, ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
अब आपके क्रिस्पी चीज बॉल्स तैयार हैं। इन्हें हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।