हेल्थ के लिए बेस्ट है एप्पल ट्रफल सूप
एप्पल ट्रफल सूप घर में बनाना बहुत ही आसान है। आइए जानते हैं इस स्वादिष्ट सूप की रेसिपी और कुछ फायदे-
Truffle Flavoured Apple: एप्पल ट्रफल सूप का स्वाद शायद ही आपने कभी चखा हो, यह स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। रात के समय और शाम के समय लगने वाली छोटी-छोटी भूख के लिए एप्पल ट्रफल सूप काफी अच्छा विकल्प हो सकता है। इस सूप को आप बेहद ही आसानी से सिर्फ 20 मिनट में अपने घर पर तैयार कर सकत हैं। इसके स्वाद को तीखा और चटपटा बनाने के लिए आप इसमें चिली फ्लेक्स और ऑरेगैनो डाल सकते हैं। आइए जानते हैं घर में एप्पल ट्रफल सूप बनाने की विधि क्या है?
एप्पल ट्रफल सूप बनाने की क्या विधि है?
आवश्यक
टमाटर का जूस – 3 कप
बारीक कटी हुई तुलसी – 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च – आवश्यकता अनुसार
वर्जिन ऑलिव ऑयल – 1 चम्मच
एप्पल जूस – 2 कप
नमक आवश्यकता अनुसार
बारीक कटी हुई हरी मिर्च – बीज निकाली हुई
गार्निशिंग के लिए
सेब – 1/2 कप
ट्रफल ऑयल – 3 4 बूंदें
विधि
- ट्रफल फ्लेवर्ड सूप तैयार करने के लिए सबसे पहले एक गहरे तल की कड़ाही लें। अब इसे धीमी आंच पर रखें। कड़ाही गर्म हो जाए, तो इसमें ऑलिव ऑयल डालें और गर्म करें।
- जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें हरी मिर्च और कटी हुई तुलसी डालकर करीब कुछ सेकंड के लिए गर्म करें। हरी मिर्च भूनें।
- जब हरी मिर्च और तुलसी की पत्तियों का रस भूरा हो जाए, तो इसमें टमाटर का रस डालें और अच्छी तरह से पकाएं।
- इसके बाद जब यह अच्छे से पक जाए, तो इसमें सेब का रस डालें और करीब 2 मिनट के लिए अच्छे से पकने दें और सभी मसाले डालें।
- इसके बाद इसे कड़ाही से निकाल लें, अब इसे सूप की कटोरी में डालें और कुछ सेब के टुकड़े और ट्रफल ऑयल की बूंदें मिक्स करें और इसे गर्मागर्म परोसें।
एप्पल ट्रफल सूप पीने के क्या फायदे हैं?
- इस स्वादिष्ट सूप का सेवन करने से आप अपना वजन तेजी से कम कर सकते हैं। साथ ही आपके शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम किया जा सकता है।
- यह सूप आपकी इम्यूनिटी पावर को बूस्ट करने में मदद कर सकता है। साथ ही पाचन के लिए भी अच्छा होता है।
- ट्रफल सूप पीने से आपकी स्किन को भी हेल्दी हो सकता है। यह शरीर में ब्लड फ्लो बेहतर करता है, जिससे स्किन पर ग्लो आता है।
- शरीर को इस सूप को पीने से पोटैशियम, विटामिन सी, आयरन, फाइबर जैसे कई जरूरी पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, जो आपको बीमारियों से दूर रख सकते हैं।
एप्पल ट्रफल सूप पीने स्वास्थ्य को कई फायदे हो सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि अगर आपको टमाटर या फिर सेब के किसी भी फ्लेवर्ड से परेशानी है, तो इसका सेवन न करें। इससे आपकी समस्या बढ़ सकती है।