Sandwich Maker: आज के समय में हम सभी अपनी किचन में कई तरह के एप्लाइंसेस का इस्तेमाल करते हैं। ये किचन एप्लाइंस हमारे काम को काफी हद तक आसान बना देते हैं। इन्हीं किचन एप्लाइंस में से एक है सैंडविच मेकर। इसका इस्तेमाल लगभग हर भारतीय घर में किया जाता है। जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है कि सैंडविच मेकर की मदद से सैंडविच तैयार किए जाते हैं।
अमूमन नाश्ते के दौरान सैंडविच मेकर का इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, अगर आप यह सोचते हैं कि सैंडविच मेकर की मदद से बस ब्रेड से सैंडविच तैयार किए जा सकते हैं तो आप गलत है। भले ही सैंडविच मेकर मुख्य रूप से सैंडविच के लिए बनाया गया है, लेकिन कोई भी गैजेट सिर्फ़ एक ही उद्देश्य के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाता। यही बात ग्रिल सैंडविच मेकर पर भी लागू होती है। अगर आप चाहें तो इस सैंडविच मेकर को अपनी किचन में कई अलग-अलग तरीकों से काम में ला सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप सैंडविच मेकर की मदद से किन आइटम्स को बना सकते हैं-
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फ्रेंच टोस्ट
नाश्ते में अधिकतर लोग फ्रेंच टोस्ट खाना पसंद करते हैं। यह जितना हेल्दी है, उतना ही टेस्टी भी। आप इसे सुबह के नाश्ते के अलावा शाम में बतौर स्नैक भी खा सकते हैं। फ्रेंच टोस्ट को सैंडविच मेकर में आसानी से बनाया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री-
- 1 ब्रेड
- 2 अंडे
- आधा कप दूध
- चीनी (स्वादानुसार)
- नमक (एक चुटकी)
- इलायची पाउडर (एक चुटकी)
- मक्खन
फ्रेंच टोस्ट बनाने का तरीका-
- फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को तोड़कर उसमें दूध, चीनी, नमक और इलायची पाउडर डालें।
- आप मिश्रण को तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह मिक्स ना हो जाए और चीनी पिघल न जाए।
- अब ब्रेड लें। आप चाहें तो ब्रेड के किनारों को काट सकते हैं या इसे ऐसे ही इस्तेमाल कर सकते हैं।
- ब्रेड को दोनों तरफ से अंडे और दूध के मिश्रण में अच्छी तरह डुबोएं।
- ब्रेड को सीधे पहले से गरम ग्रिल सैंडविच मेकर पर रखें। ग्रिलर पर प्लेट पर थोड़ा मक्खन लगाना न भूलें।
- ब्रेड को दोनों तरफ से तब तक टोस्ट करें जब तक कि यह अच्छी तरह से क्रिस्प न हो जाए।
- इसके ऊपर थोड़ा शहद या मेपल सिरप डालें और इसका आनंद लें।
अंडा ऑमलेट
अगर आप प्रोटीन पैक तरीके से अपने दिन की शुरुआत करना चाहते हैं तो ऐसे में अंडा ऑमलेट बनाया जा सकता है। आप इसे अपने सैंडविच मेकर की मदद से बनाएं। अंडा ऑमलेट को टोस्टेड ब्रेड और चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं।
आवश्यक सामग्री-
- 2-3 अंडे
- नमक (स्वादानुसार)
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 मध्यम आकार का टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
अंडा ऑमलेट बनाने का तरीका-
- सबसे पहले अंडों को एक छोटे कटोरे में तोड़ लें।
- अब आप इसमें प्याज, काली मिर्च, नमक, टमाटर, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें।
- अब सैंडविच मेकर को पहले से गरम कर लें।
- सैंडविच मेकर प्लेट को मक्खन या तेल से चिकना करें।
- अंडे को सैंडविच मेकर पर रखें और इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने दें।
रोस्टेड मसाला पापड़
शाम के नाश्ते में अगर आप कुछ हेल्दी लेकिन टेस्टी और लाइट स्नैक खाना चाहते हैं तो ऐसे में रोस्टेड मसाला पापड़ खाया जा सकता है। आप इसे अपने पसंदीदा पेय के साथ टेस्ट कर सकते हैं। इसे सैंडविच मेकर की मदद से बेहद ही आसानी से बनाया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री-
- पापड़
- चाट मसाला
- प्याज
- टमाटर
- इमली की चटनी
- सेव
- धनिया पत्ती
रोस्टेड मसाला पापड़ बनाने का तरीका-
- सैंडविच मेकर को पहले से गरम कर लें
- सैंडविच मेकर में पापड़ डालें और उसे तब तक भूनें जब तक वह पूरी तरह से क्रिस्पी न हो जाए।
- अब इस पर अपनी पसंद की टॉपिंग डालें।
- ऊपर से चटनी, सेव, चाट मसाला छिड़कें और आनंद लें।
- आप भुने हुए मसाला पापड़ को ऐसे ही खा सकते हैं या शाम के हल्के नाश्ते के लिए डिप के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।
प्याज के पकौड़े
छुट्टी के दिन अक्सर प्याज के पकौड़े खाने का मन कर ही जाता है। गरमा-गरम चाय के साथ अगर पकौड़े मिल जाएं तो कहना ही क्या। आप सैंडविच मेकर की मदद से टेस्टी लेकिन हेल्दी प्याज के पकौड़े बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री-
- 2 बड़े प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- बेसन
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- नमक (स्वादानुसार)
- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
प्याज के पकौड़े बनाने का तरीका-
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में बेसन लें।
- इसमें सभी मसाले, धनिया और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- धीरे-धीरे पानी डालें और पतला घोल तैयार करें।
- कटे हुए प्याज़ को घोल में डुबोएं और चारों तरफ़ से घोल से ढक दें।
- प्याज़ को सैंडविच ग्रिलर प्लेट पर रखें। सुनिश्चित करें कि सैंडविच मेकर पहले से गरम हो और इसे कुछ मिनट के लिए भुनने दें।
- तैयार पकौड़ों को अपनी पसंद के डिप या टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।