मैसूर पाक बनाना है तो ये वीडियो ज़रूर देखें
आपका मैसूर पाक सॉफ्ट बनना चाहिए तभी आपके घर आये मेहमान आपकी तारीफ़ करेंगे। और अगर आपको इसको बनाने में कुछ परेशानी आती है तो आप इन वीडियो की मदद ले सकते हैं।
Mysore Pak Recipe: दीपावली पर अगर आप मीठे में कुछ ख़ास बनाना चाहते हैं तो आप इस बार मैसूर पाक ट्राय करिए। लेकिन, याद रखिए आपका मैसूर पाक सॉफ्ट बनना चाहिए तभी आपके घर आये मेहमान आपकी तारीफ़ करेंगे। और अगर आपको इसको बनाने में कुछ परेशानी आती है तो आप इन वीडियो की मदद ले सकते हैं।
Also read : घर पर बनायें टेस्टी डबल डेकर टिक्की
फ़ूड कनेक्शन का यह वीडियो देखकर आप एकदम मार्केट जैसा मैसूर पाक बना सकते हैं। सबसे पहले पानी में चीनी डालकर उबाल लें। एक दूसरे बर्तन में एक कप घी और थोड़ा तेल डालकर गरम करते रहें। अब चाशनी में बेसन मिलाकर चलाते जायें। अब घी को इस बेसन में मिलाते जाएँगे। जब अच्छे से मिक्स हो जाये तो इसको टिन के बर्तन में डालें। दो घंटे के बाद इसको काट लें। बस तैयार हो गया मैसूर पाक। उनके इस वीडियो को 8.8 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
अगर आपके पास समय की कमी है और आप झटपट सॉफ्ट मैसूर पाक बनाना चाहते हैं तो आप कुक विद् पारुल का यह वीडियो ज़रूर देख लें। सबसे पहले एक कप बेसन को ड्राई रोस्ट करना है। अब इसमें एक कप घी मिलाना है। दूसरी तरफ़ चाशनी तैयार करके रख लें। अब इसमें बेसन डालते जायें और अच्छे से पकने दें। सूखने पर इसको एक ट्रे में निकल दें और 30 मिनट तक सेट होने दें। उनके इस वीडियो को 1.9 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
निशा मदूलिका ने भी बहुत ही आसान तरीक़े से मैसूर पाक बनाना सिखाया है। सबसे पहले चाशनी बना लेनी है और फिर तेल में बेसन घोल लेना है। बचे हुए तेल को घी में डालकर गरम कर लेंगे। अब बेसन के घोल को चाशनी में डालेंगे और फिर इसमें घी डालते जाएँगे। तैयार हो जाने पर कुछ देर सेट होने दें। अब इसके टुकड़े काट लें। उनके इस वीडियो को 1.8 मिलियन लोग देख चुके हैं।
सोनी किचन का यह वीडियो देखकर आप जालीदार मैसूर पाक बना सकते हैं। सबसे पहले बेसन में घी डालते हुए घोल तैयार कर लें। अब चाशनी बना लें और उसमें घी और बेसन का घोल डालें और खूब चलाते रहें। जब ये सूखने लगे तो इसको एक बर्तन में बटर पेपर लगाकर उसके ऊपर निकाल दें। ऊपर से थोड़े ड्राई फ्रूट्स डाल दें। अब इसको कुछ देर ऐसे ही रहने दें और उसके बाद तेज चाकू से काट लें।
इंजीनियर्स कुकिंग का यह वीडियो भी मैसूर पाक बनाने में आपकी काफ़ी मदद कर सकता है। इसमें सबसे पहले चीनी को पानी में घोल है और फिर इसमें बेसन डालकर चलाते गये हैं। जब बेसन पकने लगता है तो उसमें पहले से गरम किया हुआ घी डालना है और इसको पकते रहने देना है। अब इस बेसन को बचे हुए घी में मिला दें और सेट होने दें। फिर इसके टुकड़े काट लें। उनके इस वीडियो को 1.5 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
