Rose Sharbat: चाहे हो तपती गर्मी का मौसम या फिर सर्दियों की ठंडक, एक ठंडी और ताज़गी देने वाली ड्रिंक हमेशा मन को भा जाती है और जब बात हो ठंडी ड्रिंक की, तो गुलाब का शरबत सबसे आगे है। यह न केवल स्वादिष्ट और ठंडा होता है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। गुलाब की सुगंध से भरपूर यह शरबत गर्मियों में आपको ठंडक और ताज़गी का अहसास कराएगा। सर्दियों में भी आप इसका आनंद ले सकते हैं, क्योंकि यह आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप मिनटों में घर पर ही ताज़ी गुलाब की पंखुड़ियों से स्वादिष्ट गुलाब का शरबत बना सकते हैं। यह घरेलू नुस्खा न सिर्फ आसान है, बल्कि बहुत ही फायदेमंद भी है। तो देर किस बात की? आज ही बनाइए गुलाब का शरबत और हर मौसम में इसका लज़ीज़ स्वाद लीजिए।
कैसे बनाएं गुलाब की पंखुड़ियों से शरबत
सामग्री:
1/2 कप ताज़ी गुलाब की पंखुड़ियां
1 कप पानी
1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)
1/4 छोटा चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)
गुलाब जल (वैकल्पिक)
बर्फ के टुकड़े
विधि:
- गुलाब की पंखुड़ियों को धोकर साफ कर लें।
- एक पैन में पानी और चीनी डालकर उबाल लें।
- जब चाशनी गाढ़ी हो जाए, तो गैस बंद कर दें और गुलाब की पंखुड़ियां, नींबू का रस और इलायची पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें।
- मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, शरबत को छान लें और इसमें गुलाब जल (यदि उपयोग कर रहे हों) मिलाएं।
- गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और गुलाब का शरबत डालकर ठंडा-ठंडा परोसें।