गर्मियों में दिलाएगा ठंडक शरबत का एहसास
गर्मियों के सीजन में मोहब्बत का शरबत काफी अच्छा हो सकता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी-
Mohabbat Ka Sharbat Recipe For Summer: मोहब्बत का शरबत आपको नाम से ही काफी अलग और खास लग रहा होगा। इसका नाम सुनने में जितना अच्छा है, स्वाद और रिफ्रेशिंग के मामले में भी यह उतना ही अच्छा है। इस खास शरबत का मेन इंग्रीडिएंट तरबूज है, तो आपको गर्मी में ठंडा और हाइड्रेट रखती है। यह खास शरबत तरबूज, दूध, चीनी, रुह अफजा से मिलकर तैयार होता है। पुरानी दिल्ली में रहने वालों की यह सबसे लोकप्रिय ड्रिंक है, जो आपको हर गली-मोहल्ले में ठेलों पर आसानी से बिकती हुई नजर आ जाएगी। लेकिन अगर आप थोड़ा हाइजीन का ध्यान रखते हैं, तो घर पर इस खास ड्रिंक को तैयार करके पी सकते हैं। जी हां, घर पर भी आप स्वादिष्ट मोहब्बत का ड्रिंक्स तैयार कर सकते हैं, फिर इंतजार किस बात का। झुलसती गर्मी में खुद को और अपने पार्टनर को इस स्वादिष्ट ड्रिंक का लुत्फ उठाने का मौका दीजिए। चलिए झट से नोट कीजिए इसकी रेसिपी-
प्यार मोहब्बत शरबत बनाने का तरीका क्या है?
आवश्यक सामग्री:
तरबूज – 1 किलो
रूह आफज़ा – आधा कप
ठंडा दूध – 1 लीटर
पिसी चीनी – आधा कप
आइस क्यूब – 20
गुलाब की पत्तियां – गार्निशिंग के लिए 10 से 15
विधि
- मोहब्बत का शरबत तैयार करने के लिए सबसे पहले तरबूज को अच्छी तरह से धोकर छील लें।
- इसके बाद तरबूज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इससे बीजों को निकालकर गूदा अलग कर लें।
- अब एक बड़ा सा बर्तन लें, इसमें ठंडा दूध, पीसी हुई चीनी और तरबूज को पीसकर डाल लें। इसके बाद रुह आफज़ा डालकर इसे अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
- जब सभी चीजें अच्छी तरह से मिक्स हो जाए, तो इसे सर्विंग गिलास में डालें और ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियां और आइसक्यूब डालकर अपने मेहमानों को सर्व करें। यह स्वादिष्ट ड्रिंक पीकर आप काफी रिफ्रेश फील करेंगे।
मोहब्बत का शरबत पीने के फायदे
मोहब्बत के शरबत को तैयार करने के लिए तरबूज का इस्तेमाल किया जाता है, जो गर्मियों में आपके लिए हेल्दी होता है। यह पेट की गर्मी को शांत करके आपको ठंडक प्रदान कर सकता है। वहीं, इससे डिहाइड्रेशन की परेशानी दूर होगी। इसके अलावा मोहब्बत का शरबत आपके मूड के लिए भी काफी अच्छा।
इसके साथ ही इस खास शरबत में ठंडा दूध मिक्स किया जाता है, तो पेट के लिए अच्छा होता है। मुख्य रूप से अगर आपको गर्मियों में कब्ज और अपच की परेशानी है तो आप इस खास शरबत का सेवन कर सकते हैं। इससे आपकी परेशानी कम होगी।
गुलाब की पत्तियां आपकी स्किन के लिए काफी हेल्दी होती हैं। इस शरबत में मिक्स गुलाब की पत्तियों का सेवन करने से आपकी स्किन और लिप्स पर चमक आ सकती है। इसके अलावा यह पेट के लिए भी अच्छा होता है।
मोहब्बत का शरबत बनाना बेहद ही आसान है। आप गर्मियों में अपने मेहमानों को यह खास शरबत सर्व कर सकते हैं। हालांकि, अगर आपको अधिक चीनी पसंद नहीं है तो आप इसमें चीनी स्किप करके शहद मिक्स कर लें। यह अधिक हेल्दी बनेगा।