देसी स्टाइल वाला सत्तू शरबत है स्वादिष्ट समर कूलर: Sattu Sharbat Recipe

Sattu Sharbat Recipe: सत्तू शरबत एक ऐसा देसी समर कूलर ड्रिंक है। स्वाद से भरपूर होने के साथ ये सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद भी है। खासतौर पर ये देसी ड्रिंक गर्मियों में शरीर को ठंडक, एनर्जी और पोषण देती है। ये कहना गलत नहीं होगा, सत्तू शरबत शरीर के लिए अमृत का काम करता है। अब जरा सोचिये जब घर बैठे ही आप आसानी से ये स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक बना सकते हैं तो क्यों कोल्ड ड्रिंक पी जाए। इन गर्मियों में अपने आप से वादा कीजिये बाज़ार से कोल्ड ड्रिंक का कोई अन्य पेय पदार्थ लाने की जगह अपनी सेहत का पूरा ख्याल रखते हुए देसी तरीके से बना हुआ सत्तू शरबत पी कर अपने शरीर को गर्मी से राहत दिलाएंगे। गर्मियों के मौसम में जब तापमान तेज़ी से बढ़ता है, तब शरीर को ठंडक और शक्ति की सख्त ज़रूरत होती है। ऐसे में सत्तू शरबत से बेहतर विकल्प कुछ नहीं।

यह शरबत न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है, बल्कि यह एनर्जी से भरपूर भी होता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि।

क्या है सत्तू?

सत्तू एक पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थ है जो खातौर पर चने को भूनकर और पीसकर तैयार किया जाता है। सत्तू को “गरीबों का प्रोटीन” भी कहा जाता है क्योंकि यह सस्ता होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। सत्तू को कई तरह से खाया जा सकता है – इसे पानी, नींबू, नमक और प्याज के साथ मिलाकर शरबत की तरह पिया जा सकता है, या पराठे और लड्डू के रूप में भी खाया जा सकता है। सत्तू पचाने में आसान तो होता ही है साथ ही ये लंबे समय तक भूख को नियंत्रित करता है। इसीलिए इसे ऊर्जा का अच्छा स्रोत माना जाता है।