Peeler: किचन में फल व सब्जियों की तैयारी के लिए उन्हें वॉश करने के बाद सबसे पहले उन्हें पील किया जाता है। आमतौर पर, महिलाएं चाकू के अलावा पीलर की मदद से भी फल-सब्जियों के छिलके उतारती हैं। कुछ सालों पहले तक महिलाएं केवल एक ही तरह के पीलर का इस्तेमाल करती थीं। क्लासिक पीलर से महिलाओं को कई बार चोट लगने की भी संभावना रहती थी। लेकिन इन दिनों मार्केट में कई तरह के पीलर अवेलेबल हैं, जो अलग-अलग रेंज में अवेलेबल हैं।
इतना ही नहीं, यह पीलर अलग-अलग तरह से काम करते हैं, इसलिए आप अपनी जरूरत व पसंद के अनुसार इन्हें खरीद सकती हैं। हालांकि, अगर आपको यह समझ में नहीं आ रहा है कि कि आप किस पीलर का चयन करें। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको डिफरेंट टाइप्स के पीलर और उनकी खासियतों के बारे में बता रहे हैं, जिनके बारे में जानने के बाद आपके लिए एक अच्छी क्वालिटी का पीलर खरीदना आसान हो जाएगा-
पीलर विद लिड
यह एक अपग्रेडेड पीलर है, जो ना केवल फल-सब्जियों के छिलने के काम को आसान बनाते हैं, बल्कि जब आप इससे पीलिंग करती हैं तो गंदगी भी नहीं होती। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि यह पीलर लिड के साथ आता है। जिसके कारण जब आप इसे यूज करते हैं तो सारे छिलके उस लिड में ही चले जाते हैं। यह वेजिटेबल पीलर मजबूत ग्रिप के लिए लंबे ग्रूवी हैंडल के साथ आता है। जिससे आपका काम अधिक आसान बनता है। इतना ही नहीं, इसे क्लीन करना भी आसान है। बस ढक्कन हटा दें और पानी से साफ कर लें। यह आपकी किचन में बहुत कम जगह लेता है क्योंकि यह एक कॉम्पैक्ट डिज़ाइन है। हालांकि, यह स्मार्ट पीलर थोड़ा महंगा हो सकता है। आपको इसे ऑनलाइन खरीदने में 200-300 रूपए खर्च करने पड़ सकते हैं।
वाई शेप्ड पीलर
यह एक ऐसा पीलर है, जिसे होल्ड करना व इस्तेमाल करना काफी आसान होता है। इसकी शेप वाई आकार में होती है। आमतौर पर, इसके उपरी हिस्से में ब्लेड लगा होता है और निचला हिस्सा थोड़ा थिक होता है, जहां से पीलर को होल्ड किया जाता है। यह एक ऐसा पीलर है, जो इस्तेमाल करने में केवल आसान ही नहीं, बल्कि बेहद सुरक्षित भी है।
क्लासिक पीलर
अगर आप एक ऐसे पीलर की तलाश में हैं, जो बेहद किफायती हो तो ऐसे में आप इस क्लासिक पीलर में इनवेस्ट कर सकती है। यह पीलर बेहद ही सस्ता होता है और आपको मार्केट में यह 20-30 रूपए में बेहद आसानी से मिल जाएगा। यह एक लंबा पीलर होता है, जिसके उपरी हिस्से में ब्लेड लगा होता है, जबकि निचला हिस्सा थोड़ा थिक होता है, जहां से इस पीलर को होल्ड किया जाता है।
मिनी पीलर व स्लाइसर
यह एक मिनी साइज पीलर है, जिसका डिजाइन ना केवल कॉम्पैक्ट है, बल्कि यह एक मल्टीपर्पस प्रोडक्ट है। इसकी मदद से आप ना केवल फल-सब्जियों के छिलके उतार सकते हैं, बल्कि सब्जियों की थिन स्लाइस भी बना सकती हैं। इतना ही नहीं, अगर आप चाहें तो पीलर के बैक साइड से खरबूज आदि के बीच में मौजूद बीज आदि को रिमूव कर सकती हैं। इसे क्लीन करना भी बेहद आसान है। बस आप इसे बहते हुए पानी के नीचे रखें और धोएं।
पाइनएप्पल आई पीलर
अगर आपको पाइनएप्पल खाना बेहद पसंद है तो आपको इस पीलर में जरूर इनवेस्ट करना चाहिए। यह पीलर विशेष रूप से पाइनएप्पल के छिलके को रिमूव करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह एक ऐसा पीलर है, जिसके एजेस शॉर्प होती हैं। जिसके कारण पाइनएप्पल को रिमूव करने में मदद मिलती है। जब पाइनएप्पल को पील किया जाता है, तो उसके साथ आई को भी पील किया जाना चाहिए और उसके लिए यह पीलर एकदम परफेक्ट है।
मिनी मल्टीपर्पस पीलर
यह पीलर एक बेहद ही यूजफुल पीलर है। यह ना केवल साइज में छोटा होता है, बल्कि हल्का राउंड शेप लिए हुए होता है। जिसके कारण इसे होल्ड करना काफी आसान होता है। इतना ही नहीं, इस पीलर में एक साथ तीन स्टेनलेस स्टील ब्लेड होते हैं- सीरेटेड ब्लेड / स्ट्रेट ब्लेड / जूलियन ब्लेड है। आप इसे जब चाहें तब स्विच कर सकते हैं। इस तरह के पीलर की मदद से आप ना केवल फल व सब्जियों के छिलके को उतार सकते हैं, बल्कि जूलियन आदि भी तैयार कर सकते हैं। आपको यह पीलर ऑनलाइन आसानी से अवेलेबल है। यह मल्टीपर्पस पीलर आपको 200-250 रूपए के बीच की रेंज में मिल जाएगा।
कॉर्न पीलर
यह पीलर एक खास तरह से डिजाइन किया है और इसकी मदद से आप भुट्टे से उसके दानों को आसानी से अलग कर सकते है। आमतौर पर, मार्केट में कॉर्न सस्ते मिलते हैं, लेकिन उसके दाने महंगे होते हैं। ऐसे में अगर आप कॉर्न की चाट से लेकर उसका सूप व सब्जी आदि बनाना व खाना पसंद करते हैं तो आप इस कॉर्न पीलर को खरीद सकते हैं। इस पीलर का उपरी हिस्सा थोड़ा अलग तरह से डिजाइन किया जाता है, जो कॉर्न को पील करने के काम को आसान बनाता है। इसके इस्तेमाल से आपका समय भी काफी कम लगता है।
वेजिटेबल पीलर व कटर
अगर आप एक मल्टीपर्पस पीलर को खरीदना चाहती हैं तो इस वेजिटेबल पीलर व कटर के ऑप्शन को चुन सकती हैं। इस पीलर के उपरी हिस्से में ब्लेड होता है, जिससे वेजिटेबल को छीलना आसान हो जाता है, वहीं बीच के हिस्से की मदद से वेजिटेबल को कट भी किया जा सकता है।