घर में बना रही हैं ड्राई फ्रूट लड्डू तो इन वीडियो की लें मदद
घर में ड्राई फ्रूट लड्डू हमेशा परफेक्ट नहीं बन पाते , उनमें कुछ ना कुछ कमी रह ही जाती है। इसलिए आप ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के पहले एक बार इन वीडियो को जरूर देख लें उसके बाद देखना कितने परफेक्ट बनेंगे आपके ये लड्डू।
Dry Fruits Laddu: ये तो हम सभी जानते हैं कि ड्राई फ्रूट्स मारी सेहत के लिए कितने फायदेमंद हैं लेकिन नियम से ड्राई फ्रूट्स खाना संभव भी नहीं हो पाता। वहीं कई लोगों को तो ड्राई फ्रूट्स ज्यादा पसंद भी नहीं आते। ऐसे में अगर ड्राई फ्रूट से लड्डू बना लें तो वो हर कोई चाव से खा सकता है। ख़ासतौर पर बच्चों को ड्राई फ्रूट खिलाने का इससे अच्छा तरीका और कोई नहीं हो सकता। लेकिन घर में ड्राई फ्रूट लड्डू हमेशा परफेक्ट नहीं बन पाते , उनमें कुछ ना कुछ कमी रह ही जाती है। इसलिए आप ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के पहले एक बार इन वीडियो को जरूर देख लें उसके बाद देखना कितने परफेक्ट बनेंगे आपके ये लड्डू।
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हेल्दी ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के लिए आप सोनिया बर्तन का यह वीडियो जरूर देख लें। सबसे पहले घी में अखरोट, काजू, बादाम और पिस्ता को भून लेना है और इसके बाद इसमें किशमिश को भी भून लें। अब बिना सीड वाले खजूर का इसमें इस्तेमाल करें और उसको भी पिघला लें। अब मेवों को एक पन्नी के अंदर डालकर बेलन से कूट लें और अब इसमें खजूर और थोड़ा सा इलायची पाउडर मिला दें। अब इनसे लड्डू बना लें। उनके इस वीडियो को 5. 2 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।
निशा मधुलिका ने ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के ले लिए थोड़ी तिल का भी इस्तेमाल किया है। सबसे पहले इसको थोड़ा रोस्ट कर लिया है, फिर खरबूज़ के बीज और खसखस को रोस्ट किया है। इसके बाद मखाने को भी रोस्ट करना है। बादाम और मूँफली को भी थोड़ा हल्का रोस्ट करना है। अब सभी ड्राई फ्रूट्स को मिक्सी में पीस लेना है। अब एक कड़ाही में गुड़ डालकर उसको पिघला लेना है। अब इसमें थोड़ी सी सोंठ, सफ़ेद मिर्च, इलाइची पाउडर मिलाएं और इसमें ड्राई फ्रूट्स मिला देना। अब इनको थोड़ा ठंडा होने पर उससे लड्डू बना लें। इनके इस वीडियो को 1 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।
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कबिता किचन का यह वीडियो भी आप देख लें और फिर आपके लड्डू बहुत ही अच्छे बनेंगे। इन्होने लड्डू बनाने के लिए गोंड का भी इस्तेमाल किया है किशमिश, काजू और बादाम को भून लेना है अब आटे को घी में भून लेना है चीनी को पीसकर इस्तेमाल करें। काजू और बादाम भी दरदरा पीस लें। अब एक बाउल में गोंद और फ्राई किया हुआ मखाना मिला कर अच्छे से क्रश कर लें और इसमें किशमिश डालें और काजू, बादाम का पाउडर और उसके बाद आटा मिला लें और लास्ट में चीनी मिला दें। अब इसके लड्डू बना लें। उनके इस वीडियो को 470 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
हेब्बार किचन ने ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले काजू, बादाम और पिस्ता को कूटकर रोस्ट किया है और उसके बाद किशमिश और अंजीर को भी थोड़े से घी में फ्राई किया है। इसके बाद कद्दू के बीज़, सूरजमुखी के बीज और खसखस और सूखे नारियल को भी ड्राई कर लिया है। अब खजूर को अच्छे से भूनकर पिघलाकर इन ड्राई फ्रूट्स में मिलाना है और फिर सबको बांधकर लड्डू बनाते जाना है। उनके इस वीडियो को 598 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
कुक विद पारुल का यह वीडियो देखकर आप बहुत ही हेल्दी ड्राई फ्रूट लड्डू बना सकते हैं। इन्होने इन लड्डू को बनाने के लिए चने और मखाने का इस्तेमाल किया है। इसके अलावा बादाम, खसखस और तरबूज़ के बीजों का भी उपयोग किया है। अब इन सबको रोस्ट कर लेना है और फिर सबको मिक्सी में पीस लेना है। अब इसमें छवारा भी मिला दें। अब मिश्री को थोड़ा सा पानी में डालकर चाशनी बना लें। अब इसको मिलाकर लड्डू बना लें। उनके इस वीडियो को 1. 3 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।
