सर्दियों में बच्चों के लिए एनर्जी बूस्टर लड्डू
आप घर पर बच्चों के लिये ऐसे लड्डू तैयार कर सकती हैं जिससे उन्हें एनर्जी तो मिलेगी ही, उनकी सेहत के लिए ज़रूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे।
Energy Booster Laddu: सर्दियों का मौसम अच्छी-अच्छी चीज़ें खाने का मौसम है। ऐसे में आप बच्चों को इस समय खूब अच्छी-अच्छी चीज़ें बनाकर खिला सकते हैं जिससे इस समय उनकी हेल्थ अच्छी हो सकती है। दरअसल, बच्चे हर समय किसी ना किसी एक्टिविटी में व्यस्त रहते हैं, इसलिए उनको ज्यादा एनर्जी की ज़रूरत होती है। ऐसे में आप घर पर उनके लिये लड्डू तैयार कर सकती हैं जिससे उन्हें एनर्जी तो मिलेगी ही, उनकी सेहत के लिए ज़रूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे। तो, चलिए आज हम आपको ऐसे ही कुछ एनर्जी बूस्टर लड्डू बनाना सिखाते हैं।
मल्टीग्रेन लड्डू
बच्चों को सर्दियों में मल्टीग्रेन लड्डू खिलाने से उन्हें एनर्जी भी मिलती है और उनकी इम्नुनिटी भी बूस्ट होती है। मल्टीग्रेन लड्डू बनाने के लिए आपको गेहूं का आटा, रागी, बेसन, गुड़ और घी चाहिये। गेंहू और रागी के आटे को भून लें। इसमें पिघला हुआ गुड़ डालें और फिर थोड़ा सा ठंडा होने पर इसके लड्डू बना लें। हर दिन सुबह नाश्ते में और शाम को खेलकर आने के बाद दूध के साथ बच्चों को ये लड्डू ज़रूर दें। इससे बच्चों को एनर्जी तो मिलेगी ही उनका पाचन तंत्र भी अच्छे से काम करेगा।
मखाने-नारियल के लड्डू
मखाने और नारियल से बने ये लड्डू बच्चों को खूब पसंद आते हैं। इन्हें बनाना बहुत आसान है। बस आप 250 ग्राम गेंहू के आटे को थोड़े से घी में भून लें। 100 ग्राम मखाने को भी रोस्ट कर लें। दोनों को मिलकर इसमें 50 ग्राम ग्रेटेड नारियल मिला दें। अब घी में आधे कप गुड़ को मेल्ट कर लें और उसको आटे में मिलाकर मनचाहे साइज के लड्डू बना लें।
अलसी के लड्डू
अलसी ओमेगा 3 से भरपूर होने के कारण सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होती है। अलसी के लड्डू बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होते हैं। इन लड्डुओं को बनाने के लिए अलसी के बीज, गुड़, नारियल और घी की आवश्यकता होगी। पहले अलसी के बीज को अच्छी तरह भून लें फिर इसमें ग्रेटेड नारियल और पिघला हुआ गुड़ मिलाएं। इससे लड्डू बना लें। हर दिन बच्चों को सुबह एक लड्डू खाने को दें।
ड्राइफ्रूट एनर्जी बॉल्स
बच्चों के लिए ड्राई फ्रूट्स खाना बहुत ज़रूरी है। लेकिन, अक्सर वो इन्हें खाने में आना-कानी दिखाते हैं। ऐसे में आप उनको ड्राई फ्रूट्स के टेस्टी छोटे-छोटे लड्डू बनाकर दे सकते हैं। इन्हें बनाने के लिए बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता को अच्छे से भूनकर पीस लें। खजूर और अंजीर को थोड़े से दूध के साथ उबालकर पेस्ट बना लें। इसमें ड्राइफ्रूट्स और वसनीला एसेंस मिलाएं। सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स कर लें और छोटे-छोटे गोल आकार में लड्डू बना लें। प्रोटीन से भरपूर ये लड्डू बच्चों को एनर्जी भी देंगे और उन्हें मौसमी बीमारियों से दूर भी रखेंगे।
तो, आप भी अपने बच्चों को ये एनर्जी बूस्टर लड्डू ज़रूर बनाकर दें।