बच्चों को पनीर पसंद है तो इस बार बनाकर दें पनीर अप्पे
अगर हम बच्चों की बात करें तो उनकी पसंद की चीज़ों में तो पनीर का नाम सबसे ऊपर आता है। बस किसी भी चीज़ में पनीर मिल जाये, इसलिए अक्सर हम सभी पनीर की तरह-तरह की रेसिपी ट्राय करते हैं जिससे बच्चे बिना नख़रों के अच्छे से खा लें। इन्हीं में से एक डिश है पनीर अप्पे।
Paneer Appe Recipe: बच्चों की बात करें तो उनकी पसंद की चीज़ों में तो पनीर का नाम सबसे ऊपर आता है। बस किसी भी चीज़ में पनीर मिल जाये, इसलिए अक्सर हम सभी पनीर की तरह-तरह की रेसिपी ट्राय करते हैं जिससे बच्चे बिना नख़रों के अच्छे से खा लें। इन्हीं में से एक डिश है पनीर अप्पे। आपने इससे पहले यह डिश शायद ही कभी ट्राय की होगी, अगर नहीं की है तो कोई बात नहीं। आज हम आपको इसकी बहुत ही आसान सी रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसको खाने के बाद आपके बच्चे इतने खुश होंगे कि बार-बार आपसे ये ही बनाने की डिमांड करेंगे। इसको आप बच्चों के लिए ब्रेकफास्ट, स्नैक्स या टिफ़िन के लिए कभी भी बना सकते हैं। पनीर अप्पे बनाना बहुत ही आसान है, इसको आप कभी भी बहुत ही कम समय में बना सकते हैं। चलिए जानते हैं इसको बनाने की आसान सी रेसिपी-
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पनीर बनाने के लिए सामग्री
- पनीर- 100
- सूजी- 1 कप
- चिली फ़्लैक्स- ½ टी स्पून
- ओरिगैनो- ½ टी स्पून
- नमक- स्वादानुसार
- दही- ½ कप
- ग्रेटेड गाजर- 1 छोटी
- बारीक कटी कैप्सिक्यम- ½ टी स्पून
पनीर अप्पे बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में सूजी लेकर उसमें दही मिला दें। इसको थोड़ी देर रेस्ट के लिये छोड़ दें।
- इसमें ग्रेटेड गाजर, बारीक कटी हुई कैप्सिक्यम और पनीर मिला दें। चाहें तो पनीर के टुकड़ों को पहले थोड़ा फ्राई भी कर सकते हैं।
- थोड़ा सा नमक, ओरिगैनो और चिली फ़्लैक्स मिलाकर इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स कर लें।
- अप्पे मेकर में थोड़ा सा घी लगाकर उसमें ये तैयार मिश्रण अच्छे से भर दें।
- पाँच मिनट बाद इन अप्पों को पलट दें और दूसरी साइड से भी पाँच मिनट तक अच्छे से पकने दें।
- आप इन्हें एक प्लेट में निकाल लें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर और दाल दें। अपनी पसंद के हिसाब से ऊपर से ओरिगैनो, चिली फ़्लैक्स डाल सकते हैं।
- बस तैयार हो गये आपके सुपर हेल्दी, सुपर टेस्टी पनीर अप्पे। इन्हें नारियल की चटनी, हरे धनिए की चटनी या सॉस के साथ बच्चों को दीजिये।