सामग्री-
अंडे, 2 बड़े, कोको पावडर, जो मीठे न हों, नमक ½ टीस्पून, बेकिंग पावडर ½ टीस्पून , वनिला या कॉफी एक्सट्रैक्ट 1 टीस्पून, अनसॉल्टेड बटर ½ कप, ¾ कप मैदा, मिल्क चॉकलेट बार 1, डार्क चॉकलेट बार 1, 5 से 7 स्ट्रॉबेरीज़, स्लाइस में कटे हुए।
विधि-
ओवन को 350 डिग्री पर गरम करें, 9 इंच लंबे और 9 इंच चौड़े ट्रे में पार्चमेंट पेपर या फॉयल लगाएं औऱ नॉन स्टिक स्प्रे लगाएं।
चीनी औऱ बटर मिलाकर माइक्रोवेव में 30 सेकेंड के लिए रखें। बटर पूरी तरह पिघलनी चाहिए। अगर जरूरत हो तो फिर से 30 सेकेंड के लिए इस गर्म करें ताकी बटर अच्छी तरह पिघल जाए। लेकिन इस मिश्रण को एक ही बार में 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव न करें।
इसमें अंडा, बेकिंग पावडर, नमक, वनिला या कॉफी एक्सट्रैक्ट डालें। अब इसमें कोको पावडर और मैदा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। बारीक कटे चॉकलेट डालें और मिक्स करें। अब पहले से तैयार किए गए ट्रे में यह मिश्रण डालें। ऊपर से स्ट्रॉबेरीज़ डालें और इसे 20 से 25 मिनट तक के लिए बेक करें। टूथ पिक से चेक करने पर उसमें हल्का सा पका हुआ बैटर चिपकने तक इसे बेक होने दें।
थोड़ा रुककर सर्व करें या पूरी तरह ठंडा करने के बाद सर्व करें।