सर्व-2 तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय 10 मिनट
सामग्री :
- उबले आलू 8, चुकंदर
- (कद्दूकस किया हुआ) 1 बड़ा चम्मच,
- नमक स्वादानुसार,
- धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- गरम मसाला 1 छोटा चम्मच,
- 1 हरी मिर्च (महीन कटी),
- अदरक (महीन कटी) 1 छोटा चम्मच,
- काजू के टुकड़े 1 कप,
- कॉर्नफ्लोर या मैदा,
- तलने के लिए तेल,
- ब्रेड क्रम्बस 1 कप।
विधि :
- उबले आलू छील कर अच्छी तरह मैश कर लें
- और मैदा, तेल और ब्रेड क्रम्बस के अलावा सभी सामग्री उसमें अच्छी तरह मिला दें।
- छोटे-छोटे गोले बनाकर मैदा के घोल में डुबोएं
- उस पर ब्रेड क्रम्बस लपेट दें।
- गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें और परोसें।