Summary: किचन में बिजली बचाने के स्मार्ट टिप्स: बजट और पर्यावरण दोनों का ख्याल रखें
किचन में बिजली की बचत करना मुश्किल नहीं, बस थोड़ी समझदारी और सही आदतों की ज़रूरत है। फ्रिज का सही इस्तेमाल, गैजेट्स की सफाई, ढककर खाना पकाना और LED लाइट्स अपनाकर आप बिल भी घटा सकती हैं और पर्यावरण की भी रक्षा कर सकती हैं।
Smart Kitchen Tips Save Electricity: बढ़ती महंगाई और लंबे बिजली बिल आज हर गृहिणी की चिंता हैं। खासकर किचन में जहां रोज़ कई इलेक्ट्रिक उपकरण चलते हैं जैसे मिक्सर, माइक्रोवेव, इंडक्शन, फ्रिज और कुकर वहां अगर थोड़ी सी समझदारी दिखाई जाए, तो महीने के अंत में बिजली का अच्छा खासा खर्च बचाया जा सकता है। यहां हम बता रहे हैं ऐसे स्मार्ट और आसान उपाय जिनकी मदद से आप बिना सुविधा गंवाए, बिजली की बचत कर सकती हैं।
फ्रिज खोलने की आदत में बदलाव लाएं
फ्रिज हर घर की जरूरत है, लेकिन यह सबसे ज़्यादा बिजली खपत करने वाला उपकरण भी है। बार-बार फ्रिज खोलने से उसकी ठंडक बाहर निकलती है, जिससे कंप्रेसर को बार-बार चालू होना पड़ता है और बिजली ज्यादा लगती है। साथ ही, अगर फ्रिज में ज़रूरत से ज्यादा सामान भर दिया जाए, तो एयर सर्कुलेशन रुक जाता है जिससे कूलिंग कम हो जाती है। कोशिश करें कि फ्रिज को एक बार खोलकर ज़रूरी चीजें निकाल लें और गर्म चीजें ठंडी करके ही रखें।
खाना ढककर पकाएं
खुला खाना पकाने में हीट एनर्जी अधिक लगती है, जिससे या तो गैस ज्यादा खर्च होती है या इंडक्शन का समय बढ़ जाता है। जब आप ढक्कन लगाकर खाना पकाते हैं, तो तापमान अंदर बना रहता है और खाना जल्दी पकता है। दाल, चावल, सब्जी या यहां तक कि उबालने वाले काम भी ढककर करें। इससे समय भी बचेगा और बिजली भी। कुकर का इस्तेमाल करें तो तीन सीटी के बाद गैस बंद करके खाना छोड़ दें, वह भाप में पक जाएगा।
अनप्लग करें जब इस्तेमाल में न हो
किचन के कई उपकरण जैसे मिक्सर, टोस्टर, इलेक्ट्रिक केटल या ओवन अक्सर इस्तेमाल के बाद भी प्लग में लगे रहते हैं। ये भले ही चालू न हों, लेकिन स्टैंडबाय मोड में बिजली की खपत करते रहते हैं। यही बिजली धीरे-धीरे बिल बढ़ाने में बड़ा रोल निभाती है। इसलिए जब भी कोई उपकरण काम में न हो, उसका प्लग निकाल देना एक आदत बनाएं। इससे न सिर्फ बिजली बचेगी, बल्कि सुरक्षा की दृष्टि से भी यह बेहतर है।
गैजेट्स की नियमित सफाई करें
अगर आपके किचन गैजेट्स पर धूल, ग्रीस या जमी हुई गंदगी होती है, तो वे ज्यादा मेहनत से काम करते हैं और ज्यादा बिजली लेते हैं। जैसे फ्रिज के पीछे की ग्रिल अगर गंदी हो, तो हीट डिस्टर्ब होती है और फ्रिज अधिक काम करता है। माइक्रोवेव, इंडक्शन, टोस्टर – सभी की सफाई जरूरी है। हर हफ्ते एक दिन तय करें जब आप सभी उपकरणों की बाहरी सफाई जरूर करें। इससे उनकी एफिशिएंसी बढ़ती है और बिजली कम लगती है।
सही समय पर करें खाना पकाना
दोपहर की गर्मी में खाना बनाने पर, किचन का तापमान बढ़ जाता है और फ्रिज व अन्य कूलिंग डिवाइसेज़ पर ज़्यादा लोड पड़ता है। कोशिश करें कि मुख्य खाना सुबह या शाम को पकाएं जब तापमान थोड़ा कम हो। इसके अलावा, बार-बार थोड़ा-थोड़ा पकाने की बजाय एक बार में ज़्यादा मात्रा में खाना बनाएं और फ्रिज में स्टोर करें। इससे बार-बार गैस या इलेक्ट्रिक कुकर चलाने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी।
LED लाइट और एनर्जी सेविंग उपकरण चुनें
किचन की रोशनी अक्सर दिनभर चलती रहती है, खासकर अगर आपकी किचन में नैचुरल लाइट नहीं है। ऐसे में LED लाइट्स का इस्तेमाल करें जो कम बिजली खपत करती हैं और ज़्यादा रोशनी देती हैं। साथ ही, नए उपकरण लेते वक्त 5 स्टार रेटिंग वाले प्रोडक्ट चुनें। ये महंगे ज़रूर हो सकते हैं, लेकिन लंबे समय में बिजली बिल में बड़ी बचत करते हैं। स्मार्ट प्लग्स या टाइमर सॉकेट्स से आप उपकरणों का इस्तेमाल और बेहतर तरीके से कंट्रोल कर सकती हैं।
एक साथ काम करें, बार-बार ऑन-ऑफ न करें
किचन में अगर आप काम को सीक्वेंस में करें, तो गैजेट्स को बार-बार ऑन-ऑफ करने से बचा जा सकता है। जैसे जब आप माइक्रोवेव में कुछ गरम कर रही हों, तो उसी दौरान टोस्टर में ब्रेड डाल दें या मिक्सर में चटनी पीस लें। बार-बार मशीन को चालू-बंद करने से एनर्जी लॉस होता है और मशीन की लाइफ भी घटती है। एक साथ कई काम करके आप समय और बिजली दोनों की बचत कर सकती हैं। किचन में बिजली की बचत करना कोई कठिन काम नहीं, बस थोड़ी सी स्मार्ट प्लानिंग और सही आदतों की जरूरत है।
फ्रिज को ठीक से चलाना, गैजेट्स को साफ रखना, खाना सही समय पर और ढककर पकाना ये सभी आसान उपाय हैं जो हर गृहिणी को अपनाने चाहिए। बिजली की बचत न केवल आपका बजट संतुलित रखेगी, बल्कि पर्यावरण