बच्चों के लिए घर में बना सेरेलक है फायदेमंद, 3 तरीके से बनाएं – Homemade Cerelac

Homemade Cerelac: छोटे बच्चों को चुस्त और दुरुस्त रखने के लिए उनके खानपान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। कई माता-पिता अपने बच्चों को मार्केट का सेरेलक खिलाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सेरेलक उनके लिए नुकसानदेह सकता है। जी हां, मार्केट का सेरेलक में कई तरह के केमिकल्स हो सकते हैं। ऐसे में घर पर तैयार सेरेलक अपने बच्चों को खिलाएं। यह आपके बजट से बाहर भी नहीं जाएंगा। साथ ही आपके शिशु को भरपूर रूप से पोषण भी मिलेगा। आइए जानते हैं शिशु के लिए घर पर कैसे तैयार करें सेरेलक?

Homemade Cerelac: दाल और गेहूं का सेरेलक

इस सेरेलक को तैयार करने के लिए 1 कप गेहूं, एक कप रोस्टेड चना, एक कप चना दाल, एक कप बाजरा, एक कप रागी, एक कप मकई, एक कप मूंगदाल, एक कप ब्राउन राइस लें। अब इसे धोकर धूप में अच्छी तरह से सूखा लें। इसके बाद सभी चीजों कढ़ाही में हल्का सा भून लें। इसके बाद इसे ग्राइंडर की मदद से पीसकर एक टाइट कंटेनर में भरकर रख दें। 

अब जरूरत पड़ने पर 2 से 3 चम्मच सेरेलक को एक कढ़ाही में डालकर हल्का भून लें। इसके बाद इसमें  आधा गिलास पानी करीब 10 मिनट के लिए पकाएं। अब इसमें नमक या चीनी डालकर अपने बच्चे को खिलाएं

अनाज और सब्जी का सेरेलक

इस सेरेलक को बनाने के लिए 5 चम्मच दलिया, 5 चम्मच मूंगदाल, 5 चम्मच चावल लें। अब इसे अच्छी तरह से साफ कर लें। इसके बाद इसमें 1 चुकंदर, कुछ बीन्स और एक गाजर को अच्छी तरह से धो लें। सभी सब्जियों को काटलकर कुकर में डालकर पका लें। आप चाहें तो इसमें आधा चम्मच हल्दी और थोड़ा सा नमक डालकर बच्चों को खिला सकते हैं। वहीं, अगर आपका बच्चा मीठा पसंद करता है, तो इसमें हल्दी और नमक के बजाय थोड़ा सा चीनी मिक्स कर दें। इसके बाद बच्चे को खिलाएं।

ड्राईफ्रूट्स और अनाज का सेरेलक

ड्राईफ्रूट्स और अनाज का सेरेलक बनाने के लिए 1 कप मिक्स ड्राईफ्रूट्स लें। इसे अच्छी तरह से रोस्ट कर लें। इसके बाद 1 कप गेहूं और 1 कप चावल लें। अब इन सभी चीजों को रोस्ट करें। इसके बाद मिक्सर ग्राइंडर में इसे पीसकर पाउडर की तरह तैयार कर लें। इसके बाद इसे एक एयरटाइट कंटेनर में पैक करके रख दें। अब जरूरत पड़ने पर 1 कप दूध में 2 से 3 चम्मच सेरेलक को मिक्स करके हल्का सा पका लें। इसके बाद इसे अपने शिशु को खिलाएं।

मार्केट के सेरेलक में कई तरह के केमिकल्स हो सकते हैं। ऐसे में आप इन आसान तरीकों से घर पर सेरेलक बना सकते हैं, जो आपके बच्चों के लिए काफी पौष्टिक साबित हो सकता है।