अगर गर्मियों में रहना है कूल तो खाएं ये फूड

 दूधी, परवल और कद्दू ऐसे मौसम में बहुत अच्छा रहता है क्योंकि इसमें बहुत फाइबर  होता है और यह बहुत जल्दी पच भी जाते हैं। अन्य पानी आधारित सब्ज़ियां जो आप खा सकते हैं वो हैं गाजर, टमाटर, खीरा, पालक और मशरूम। दही के साथ बासमती चावल भी गर्मियों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। 

  चिकन की जगह पर मछली खाना बेहतर होगा, हालांकि आप चिकन को दही में मेरिनेट करके उसकी हल्की कैलोरीज़ वाली रेसिपीज़ बनाकर खा सकते हैं। ऐसे मौसम में आप अंजीर और किशमिश तो खा सकते हैं  लेकिन काजू और पिस्ता खाना सही नहीं रहेगा क्योंकि इनकी तासीर गर्म होती है और जल्दी पचते भी नहीं है। गर्मी और नमी से त्वचा  झुर्रियां, बढ़ती उम्र से पड़ने वाले धब्बे, रशेज और पोर्स बंद होने लगते हैं। गर्मियों में अच्छी त्वचा के लिए बहुत से आम खाने चाहिए। आम में बहुत अधिक विटामिन ए होता है और त्वचा  को ठीक करता है और झुर्रियों से भी बचाता है। विटामिन ए त्वचा में स्किन बिल्डिंग कंपाउंड्स बनाता है जिससे नए स्किन सेल्स बनते है। अपने खाने में सेलेनियम वाले खाद्य पदार्थ जैसे पनीर, ब्राउन राइस, अंडे, प्याज़, मशरूम और सनफ्लॉवर सीड्स शामिल करें। सेलेनियम अच्छी और जवां त्वचा के लिए एक सबसे महत्वपूर्ण चीज़ है। यह आपकी त्वचा को यूवी रेज से होने वाली हानि और कैंसर से बचाता है। शरीर में सेलेनियम की कमी से त्वचा में मौजूद प्रोटेक्टिव एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम्स को कम करता है और गर्मियों के मौसम में असमान्यता लाता है। पूरी, परांठे, पीज़ा, बर्गर जैसे हैवी व्यंजन कुछ समय बाद आपके शरीर में गर्माहट पैदा करते हैं। ऐसा इसलिए होता क्योंकि इसमें मौजूद फैट  शरीर में गर्मी पैदा करता है।