Ayurveda Summer Tips: गर्मियों के मौसम में हेल्थ का खास ख्याल रखना बहुत ही जरूरी है। इस मौसम में फूड पॉइजनिंग और स्किन इंफेक्शन्स का खतरा काफी बढ़ जाता है। ऐसे में आपको अपनी हेल्थ पर खासा ध्यान देने की जरूरत होती है। इस सीजन में पानी अधिक पीना चाहिए। ऐसे में पानी की कमी होने पर डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। आयुर्वेद की मानें तो गर्मी में तापमान बढ़ने से शरीर में पित्त दोष होने लगता है।
इसकी वजह से शरीर में कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं। इस सीजन में शरीर की गर्मी को बैलेंस रखने के लिए अपनी डाइट पर फोकस करना बहुत ही जरूरी होता है। इस मौसम में हेल्दी रहने के लिए आपको ठंडी तासीर के मसाले,अधिक मसाले, फल और पोषक तत्वों से भरपूर फल खाने चाहिए।
आपको शायद इस बात का पता नहीं होगा कि लू और मौसम की तपिश से बचने के लिए आप अपने किचन में ही रखी कुछ चीजों की मदद ले सकते हैं। आयुर्वेद की मानें तो कुछ सब्जियों और मसालों को आपको गर्मी के मौसम में घर पर हमेशा रखना चाहिए। इसके बारे में विस्तार से आयुर्वेदिक डॉक्टर नीतिका कोहली ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक पोस्ट शेयर करके जानकारी साझा की है।
कौन से फल रखें
ऐसे तो सभी फलो को सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इस मौसम में आपको कुछ खास फलों को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार, आपकी बॉडी में हर तरह के टेस्ट का बैलेंस बना रहना चाहिए। इस सीजन में आपको हेल्दी रहने के लिए खट्टे, मीठे और कुछ कसैले फलों को डाइट में रखना चाहिए।
चैरीज, अंगूर, आलूबुखारा, अनार, बेरीज, खरबूजा, तरबूज, आड़ू, केला और सेब को इस सीजन के बेस्ट फलों में से एक माना जाता है। इन फलों को खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती। गर्मियों में वॉटर रिच फ्रूट्स खाना काफी अच्छा माना जाता है। ये शरीर को हाइड्रेट रखने का काम करते हैं।
कौन सी सब्जियां रखें
समर सीजन में मिठास, कसैलापन और कड़वाहट वाली सब्जियों को खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। इससे शरीर में बैलेंस बना रहता है। इस सीजन में आपके किचन में खीरा, आलू, फली, पालक, करेला, भिंडी, लौकी और कद्दू जैसी सब्जियां जरूर होनी चाहिए।
इन्हें आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। आयुर्वेद में इस बात की भी जानकारी मिलती है कि इन सब्जियों को पकाते वक्त किन मसालों का इस्तेमाल करना चाहिए।
कौन से मसाले हैं जरूरी
अगर अब आप ये सोच रहे हैं कि इस सीजन में मिलने वाली सब्जियों में या नॉर्मली किन मसालों को इस वक्त डाइट में शामिल करना चाहिए, तो आपको बता दें कि गर्मियों में आपको ठंडी तासीर वाले मसालों का इस्तेमाल ज्यादा करना चाहिए। इस मौसम में गरम तासीर की चीजें खाने से पित्त दोष होता है।
पित्त दोष होने पर पेट में जलन, भूख की कमी औऱ स्किन पर रैशेज होने लगती है। इस मौसम में आप ठंडी तासीर वाली सब्जियां जैसे सौंफ, धनिया, इलायची और जीरा आदि को डाइट में शामिल करें। साथ ही ये पेट की गर्मी को भी दूर करते हैं। इसके साथ ही हींग को भी गर्मी में सेहत के लिए अच्छा माना जाता है।