घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनाएं
घर पर प्रोटीन पाउडर तैयार करना बहुत ही आसान है। यह काफी हेल्दी और स्वादिष्ट भी हो सकता है।
Protein Powder Recipe: चर्बी कम करना हो या फिर बढ़ाना, लगभग दोनों ही स्थिति में प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि प्रोटीन युक्त आहार के सेवन से मांसपेशियों की मजबूती को बढ़ावा मिलता है। कई खाने में प्रोटीन को शामिल करने के साथ-साथ मार्केट में मौजूद प्रोटीन पाउडर का सेवन करते हैं। कई बार इन प्रोटीन पाउडर से सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। इसलिए प्रोटीन पाउडर को घर पर बनाना एक बेहतर विकल्प हो सकता है। प्रोटीन पाउडर घर पर तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आपको अधिक मेहनत की जरूरत नहीं होगी। घर पर तैयार प्रोटीन पाउडर स्वास्थ्य के लिए अधिक हेल्दी साबित हो सकते हैं। वहीं, यह कई तरह के नेचुरल इंग्रीडिएंट से मिलकर तैयार किया जाता है, जो अधिक पौष्टिक और सस्ता होता है। आइए जानते हैं घर पर किस तरह तैयार करें प्रोटीन पाउडर?
घर पर कैसे तैयार करें प्रोटीन पाउडर?
सामग्री
बादाम – आधा कप
अखरोट – आधा कप
पिस्ता – आधा कप
मूंगफली – आधा कप
कद्दू के बीज – आधा कप
सोयाबीन – आधा कप
चिया सीड्स – आधा कप
अलसी कप – आधा कप
ओट्स – आधा कप
मिल्क पाउडर – आधा कप
विधि
- घर पर प्रोटीन पाउडर तैयार करने के लिए सबसे पहले सभी नट्स को धीमी आंच पर करीब 2 से 3 मिनट तक अच्छे से रोस्ट करें।
- इसके बाद इस नट्स को पैन ले निकालकर कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसमें अलसी और चियासीड्स को कुछ मिनटों के लिए रोस्ट करें।
- अलसी और चियासीड्स के बाद आप कद्दू के बीज, ओट्स और सोयाबीन को रोस्ट करें। करीब 2 से 3 मिनट के लिए इन्हें रोस्ट करें, ताकि इसके स्वाद में कच्चापन न रहे।
- इन सभी बीजों, नट्स और मिल्क पाउडर को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और बारीक पीस लें।
- ध्यान रखें कि अगर आप पाउडर पीस रहे हैं, तो इसकी कंसिस्टेंसी आटे की तरह होनी चाहिए, ताकि इसका प्रयोग आप अच्छे से कर सकें। आपका होममेड प्रोटीन पाउडर बनकर तैयार हो गया है, इस पाउडर को आप अपने अनुसार कभी भी प्रयोग में ला सकते हैं।
कैसे स्टोर करें प्रोटीन पाउडर?
- प्रोटीन पाउडर तैयार करने के बाद इसे सही तरीके से स्टोरी करना जरूरी होता है। ताकि आप लंबे समय तक इसका प्रयोग कर सकें।
- होममेड प्रोटीन पाउडर को आप किसी साफ और ड्राई प्लेस पर रखें। साथ ही इसे किसी अच्छे एयरटाइट कंटेनर में रखें।
- अगर आप पाउडर को रुम टेम्प्रेचर पर रख रही हैं, तो इसे करीब 2 से 3 सप्ताह तक प्रयोग में ला सकती हैं। वहीं, फ्रिज में रखने पर करीब दो महीने तक प्रयोग में ला सकती हैं।
- पूरे दिन में आप 30 से 35 ग्राम करीब प्रोटीन पाउडर का सेवन करें।
होममेड प्रोटीन पाउडर सेहत के लिए अधिक पौष्टिक हो सकता है। ध्यान रखें कि अगर आपको इस पाउडर में मिक्स हुई किसी भी चीज से एलर्जी की परेशानी है, तो इसे आप स्किप कर सकते हैं।