Liver Detox Remedy: लीवर शरीर के पाचन तंत्र का सबसे बड़ा और अहम अंग है। ये शरीर में विभिन्न पदार्थों को डिटॉक्सिफाई करके पाचन तंत्र को सुरक्षा प्रदान करता है। लेकिन यदि लीवर अस्वस्थ्य हो जाए तो शरीर का बायोलॉजिकल सिस्टम प्रभावित हो सकता है। इसलिए समय-समय पर लीवर को डिटॉक्स करना बहुत जरूरी होता है। खासकर सर्दियों के मौसम में लीवर के कार्य करने की क्षमता सुस्त हो जाती है। इस मौसम में लीवर को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। लीवर को डिटॉक्सिफाई करने में कुछ घरेलू चीजें और उपाय कारगर सिद्ध हो सकते हैं। यदि आप इनका एक हफ्ते तक पालन करें तो लीवर को नए जैसा बनाया जा सकता है। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में।
साबुत अनाज का सेवन
शरीर के सिस्टम को साफ करने के लिए आहार की अहम भूमिका होती है। लीवर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम करने की कोशिश करनी चाहिए। इसके बजाय आप साबुत अनाज को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। साबुत अनाज में भरपूर मात्रा में फॉस्फोरस, विटामिन बी, मैंगनीज और मैग्नीशियम होता है। सफेद चावल की अपेक्षा ब्राउन राइस का सेवन अधिक फायदेमंद हो सकता है। इसमें सेलेनियम होता है जो लीवर कर रक्षा करता है।
हल्दी की चाय
भारत में हल्दी का उपयोग न केवल मसाले के रूप में किया जाता है बल्कि औषधीय के रूप में भी किया जाता है। हल्दी में कर्क्यूमिन कंपोनेंट होता है जो लीवर को डिटॉक्सिफाई करने में अहम भूमिका निभा सकता है। हल्दी और अदरक की चाय का सेवन करने से लीवर के अलावा किडनी, पाचन तंत्र और इम्यूनिटी को बूस्ट अप करने में मदद मिल सकती है। हल्दी की चाय का सेवन सुबह खाली पेट किया जाना चाहिए।
लहसुन से करें डिटॉक्स
भारतीय व्यंजनों की शान होता है लहसुन। इसका उपयोग सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं बल्कि लीवर को डिटॉक्स करने के लिए भी किया जाता है। इसमें मौजूद सेलेनियम और एंटी-ऑक्सीडेंट एजेंट लीवर में मौजूद एंजाइम्स को सक्रिय करने में मदद करते हैं और शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने का काम कर सकते हैं। यदि प्रतिदिन एक से दो कलियां लहसुन की खाने से लीवर को दुरुस्त रखने में मदद मिल सकती है।
हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन
सब्जियां पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं। खासकर सर्दियों के मौसम में आने वाली हरी पत्तेदार सब्जियां लीवर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करती हैं। इनमें मौजूद क्लोरोफिल रक्तप्रवाह से विषाक्त पदार्थों को सोख लेता है। गोभी, ब्रोकली और फूलगोभी जैसे क्रूसीफेरस फल ग्लूटाथियोन से भरपूर होते जो शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। सब्जियों में कैलारी की मात्रा कम होती है। इसमें फाइबर, मिनरल और विटामिन होते हैं जो लीवर का ही नहीं बल्कि शरीर के तमाम अंगों को सुरक्षा प्रदान करते हैं।
सिट्रस फल हैं फायदेमंद
फलों का सेवन हर मौसम में लाभकारी होता है। सर्दियों के मौसम में आने वाले सिट्रस फल जैसे संतरा, किन्नू, अंगूर और कीवी लीवर को डिटॉक्सिफाई करने का काम करते हैं। खट्टे फल न केवल लीवर को उत्तेजित करते हैं बल्कि विषक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद विटामिन सी इम्यूनिटी बूस्ट करने का काम करता है।