कीवी पापड़ी चाट

सामग्री : पापड़ी 28, कीवी (सनगोल्ड और ग्रीन
स्लाइस) 1 कप, स्वीट पोटैटो (छिले, उबले और
कटे) 1 कप, टमाटर (कटे) 1 मीडियम, योगर्ट
(मथा हुआ) 2 कप, कीवी खजूर की चटनी 8 बड़ा
चम्मच, हरी चटनी 6 बड़े चम्मच, नमक
स्वादानुसार, चाट मसाला 1 छोटा चम्मच, जीरा 1
छोटा चम्मच, मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच।
गार्निश के लिए : धनिया (अच्छी तरह कटा
हुआ) 2 बड़े चम्मच, कीवी (कटा) 1 बड़े चम्मच,
कच्चा आम (अच्छी तरह कटा हुआ) 1 बड़ा
चम्मच, सेव 4 बड़ा चम्मच।
विधि : स्टेप 1. सभी पापड़ी एक सर्विंग प्लेट में
अरेंज करें। ऊपर कीवी की स्लाइस और छोटा
टुकड़ा स्वीट पोटैटो और टोमैटो का हर पापड़ी के
ऊपर रखें।
स्टेप 2. हर पापड़ी पर चम्मच की सहायता से
योगर्ट रखें, साथ ही थोड़ी सी कीवी खजूर की
चटनी और ग्रीन चटनी रखें।
स्टेप 3. इस पर थोड़ा सा नमक, चाट मसाला,
जीरा और चिली पाउडर छिड़कें और धनिया और
कसी कीवी और कच्चे आम के साथ गार्निश करके
सर्व करें।