वर्किंग वुमन के लिए 30 मिनट में पूरा दिन का किचन मैनेजमेंट

Women Kitchen Management: आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में कामकाजी महिलाएं घर और ऑफिस दोनों को संतुलित करने में लगी रहती हैं। ऐसे में सबसे बड़ी चुनौती होती है रोज़ाना का किचन मैनेजमेंट। समय कम होता है, लेकिन परिवार को हेल्दी और टेस्टी खाना भी चाहिए। ऐसे में अगर सुबह 30 मिनट में पूरा दिन का किचन सेट हो जाए, तो दिन भर राहत मिल सकती है।

यहां हम शेयर कर रहे हैं 30 मिनट की स्मार्ट किचन रूटीन, जिससे आप रोज़ का खाना झंझट-मुक्त और समय बचाकर बना सकती हैं।

रात की हल्की तैयारी कर लें.. समय बचेगा, तनाव नहीं होगा

वर्किंग वुमन की सुबह आमतौर पर बेहद व्यस्त होती है। ऐसे में अगर रात को ही कुछ बेसिक काम निपटा लिए जाएं, तो सुबह का बोझ काफी हल्का हो सकता है।

सब्ज़ियाँ धोकर और काटकर डिब्बों में फ्रिज में रखें। दाल या चावल भिगो दें ताकि सुबह जल्दी पक जाएं। नाश्ते के लिए बेसन का घोल, उपमा का रवा या पराठे का आटा तैयार रखें। सबसे ज़रूरी अगले दिन का मेन्यू सोचकर तय कर लें ताकि सुबह सोचने में समय न जाए।

सुबह 30 मिनट की सुपरफास्ट किचन रूटीन अपनाएं

सुबह उठते ही आपको मल्टीटास्किंग मोड में आ जाना चाहिए। पहले 5 मिनट में चाय या कॉफी बनाएं और प्रेशर कुकर में दाल/चावल रख दें। अगले 10 मिनट में टिफिन और ब्रेकफास्ट तैयार करें जैसे पोहा, उपमा, पराठा, या सैंडविच। अंतिम 10 मिनट में सब्ज़ी या करी पकाएं और उसके कुछ हिस्से रात के खाने के लिए अलग रख लें।

एयर फ्रायर, इलेक्ट्रिक कुकर या मल्टीबर्नर का इस्तेमाल करके समय और मेहनत दोनों बचाए जा सकते हैं।

टिफिन, नाश्ता और रात का खाना..सब साथ में तैयार करें

सुबह का खाना बनाते वक्त ही थोड़ा एक्स्ट्रा बना लेना सबसे स्मार्ट तरीका है। टिफिन और घर का ब्रेकफास्ट एक जैसे या कंप्लिमेंटरी रखें जैसे आलू पराठा और दही। एक ही सब्ज़ी का कुछ हिस्सा रात के लिए अलग रख लें। आटा सुबह गूंधकर फ्रिज में रखें, शाम को सीधे पराठा सेंकें।

वीकेंड प्लानिंग से मिलेगी हफ्ते भर की राहत

अगर आप शनिवार या रविवार को सिर्फ 30 मिनट निकालें, तो हफ्ते भर का किचन आसान हो सकता है। एक सिंपल साप्ताहिक मेन्यू प्लान बनाएं। बेस मसाला, उबली दाल, सूप, कटलेट या टिक्की तैयार करके स्टोर करें। फ्रीजर में रखने लायक पराठे, पुरी का आटा, या ग्रेवी रेडी रखें। इससे रोज़-रोज़ “आज क्या बनाऊं?” जैसी सोचने वाली चिंता भी खत्म हो जाएगी।

खुद के लिए समय बनाएं, क्योंकि आप भी ज़रूरी हैं

किचन और ऑफिस के बीच दौड़ती हर वर्किंग वुमन को यह समझना ज़रूरी है कि खुद के लिए कुछ वक्त निकालना कोई विलासिता नहीं, बल्कि ज़रूरत है। जब किचन का काम स्मार्टली मैनेज हो जाएगा, तो वही बचे कुछ मिनट आपके अपने लिए होंगे एक कप चाय की शांति, एक किताब का पन्ना या बस कुछ सांसें खुद के साथ। और यही वो संतुलन है, जो हर महिला डिज़र्व करती है।

प्लानिंग और मल्टीटास्किंग से स्मार्ट किचन मैनेजमेंट

वर्किंग वुमन की सबसे बड़ी ताकत होती है उनकी मैनेजमेंट स्किल। उसी को किचन में भी अपनाएं। रोज़ की थोड़ी सी तैयारी, सही टाइम डिवाइडिंग और स्मार्ट गैजेट्स की मदद से आप हर दिन केवल 30 मिनट में पूरा खाना मैनेज कर सकती हैं  बिना थके, बिना उलझे। इससे न सिर्फ समय बचेगा, बल्कि खुद के लिए भी कुछ सुकून भरे पल मिलेंगे।