विधि
एक पैन में मक्खन व तेल गरम करें जीरा, अदरक लहसुन डालें, गुलाबी होने आँच पर प्याज डालकर गुलाबी भूनें, गाजर, मटर, शिमला मिर्च, नमक, हल्दी डालकर मध्यम आॅंच पर 5 मिनट पकायें मलाई शक्कर डालें, मिला लें ओट्स डालकर 2 मिनट चलायें अब पानी, मिशमिश, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालें, नींबू का रस डालें, हरी धनिया पुदीना डालकर अच्छी तरह मिलाकर पानी सूख जाने पर गैस बन्द करें व मिश्रण को ठंडा करें।
मसूर दाल रैप विद चटपटा ओट्स
एक नाॅन स्टिक तवा गर्म करें मक्खन लगायें। दाल का मिश्रण मध्यम आंच पर हल्का सिंक जाये तो पलट दें, अब ओट्स स्टफिंग फैलायें, चीज फैलाये रैप दोसा नीचे से सिंक जाने दोसा जैसा फोल्उ करें। मसूर दाल रैप विद चटपटा ओटस साॅस के साथ बच्चों के टिफिन में पैक करें।