वजन घटाने के लिए खाएं ओट्स पेटीज, जानें रेसिपी: Oats Patties
ओट्स पेटीज बनाने में आसान और ताजगी से भरे होते हैं, और इन्हें खाने से पेट देर तक भरा रहता है, जिससे ज्यादा खाने की इच्छा कम होती है।
Oats Patties: ओट्स एक अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है, जिसमें फाइबर, प्रोटीन, और अन्य महत्वपूर्ण मिनरल्स होते हैं। यह न सिर्फ शरीर के लिए फायदेमंद है बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है। ओट्स में पाए जाने वाला फाइबर पेट को देर तक भरा रखता है, जिससे आप लंबे समय तक भूख महसूस नहीं करते और ज्यादा खाने की इच्छा कम होती है। इसके अतिरिक्त, ओट्स में मौजूद प्रोटीन मसल्स को मजबूती प्रदान करता है और शरीर के ताजगी को बढ़ाता है। वजन घटाने के लिए नाश्ते में ओट्स को शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। ओट्स पेटीज एक ऐसा स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। यह पेटीज न केवल ताजगी से भरे होते हैं बल्कि इनका स्वाद भी बेहतरीन होता है, जो हर किसी को पसंद आएगा। ओट्स पेटीज बनाने में काफी आसान हैं और इन्हें बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती। आइए जानते हैं इसकी पूरी रेसिपी।
ओट्स पेटीज बनाने के लिए सामग्री
ओट्स – 1 कप
उबला हुआ आलू – 1
कटा हुआ प्याज – 1
कटा हुआ शिमला मिर्च – 1/2 कप
कटा हुआ गाजर – 1/2 कप
कटी हुई हरी मिर्च – 1
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
काली मिर्च – 1/4 चम्मच
हरा धनिया – 2 चम्मच
तेल – 1-2 चम्मच
ओट्स पेटीज बनाने की विधि
घर में स्वादिष्ट ओट्स पेटीज बनाने के लिए सबसे पहले, ओट्स को थोड़ा सा पानी में भिगोकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि ओट्स नरम हो जाएं और पकाने में आसानी हो।
एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गरम करें। इसमें प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर हल्का सा भूनें। सब्जियों को तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं। ध्यान रखें कि सब्जियों का रंग भूरा नहीं होना चाहिए वरना ये स्वाद में कड़वा हो सकता है।
अब उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें। इसमें भुनी हुई सब्जियां डालें, फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब इस मिश्रण में भिगोए हुए ओट्स डालकर अच्छे से मिक्स करें। फिर हरा धनिया डालकर इसे और अच्छे से मिलाएं ताकि सभी सामग्री एक साथ अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं।
अब इस तैयार मिश्रण को हाथों से छोटे-छोटे गोल आकार के पेटीज में बना लें। ध्यान रखें कि पेटीज का आकार न तो बहुत बड़ा हो और न ही बहुत छोटा।
एक तवा या नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। जब तेल अच्छे से गरम हो जाए, तो पेटीज को तवे पर रखकर दोनों ओर से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें। पेटीज को बराबर सेंक लें वरना ये स्वादिष्ट होने के बजाय जल जाएंगे।
अब आप गेस्ट को गरमा-गर्म ओट्स पेटीज को हरे धनिये की चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक तैयार है।