10-Minute Recipes: सुबह की जल्दी, दिनभर की मीटिंग्स, और शाम को काम की थकान, ऐसे में हेल्दी और टेस्टी खाना बनाना किसी चैलेंज से कम नहीं लगता! लेकिन अगर हम कहें कि सिर्फ 10 मिनट में आप लज़ीज़ और सेहतमंद डिशेज़ तैयार कर सकते हैं, तो? जी हां, बिना ज्यादा मेहनत के भी आप झटपट स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना बना सकते हैं, जो आपके बिज़ी शेड्यूल के साथ भी आसानी से फिट हो जाए।
चाहे आप वर्क फ्रॉम होम कर रहे हों, ऑफिस से देर से लौट रहे हों, या फिर स्टडी और काम के बीच समय निकालना मुश्किल हो, ये 10 मिनट की क्विक रेसिपीज़ आपकी भूख भी मिटाएंगी और सेहत का भी ध्यान रखेंगी। बस कुछ सिंपल इंग्रीडिएंट्स और स्मार्ट कुकिंग ट्रिक्स अपनाकर आप हेल्दी, टेस्टी और इंस्टेंट मील्स बना सकते हैं।
तो चलिए, अब देर किस बात की? ट्राई करें ये झटपट बनने वाली डिशेज़ और खुद को दें स्वाद और सेहत का बूस्टर!
एवोकाडो टोस्ट
ब्रेड के टोस्ट पर मैश किया हुआ एवोकाडो, थोड़ा सा काली मिर्च और नींबू का रस डालें। चाहें तो ऊपर से तले हुए अंडे या चीज़ की पतली परत रख सकते हैं। यह हेल्दी और एनर्जी से भरपूर ब्रेकफास्ट है।
ग्रीक योगर्ट फ्रूट बाउल
दही में शहद मिलाएं और उसमें ताजे फल जैसे सेब, केला, बेरीज़ और अखरोट डालें। यह एक हाई-प्रोटीन, लो-कैलोरी और इंस्टेंट एनर्जी देने वाली रेसिपी है।
स्पाइसी मूंगदाल चीला
चटपटे खाने के शौकीनों के लिए यह बेस्ट ऑप्शन है। मूंग दाल को भिगोकर पीस लें, उसमें हरी मिर्च, धनिया और हल्का नमक डालें। इसे तवे पर हल्का सा सेंक लें और टमाटर की चटनी के साथ एंजॉय करें।
मिक्स वेज उपमा
रवा भूनें, उसमें प्याज, गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ियां डालें और थोड़ा सा पानी डालकर पकने दें। यह हल्का, पौष्टिक और झटपट बनने वाला ब्रेकफास्ट ऑप्शन है।
झटपट बेसन टोस्ट
बेसन में नमक, मिर्च, धनिया और हल्दी मिलाएं, फिर ब्रेड स्लाइस को इसमें डिप करके तवे पर सेंक लें। हेल्दी और टेस्टी स्नैक मिनटों में तैयार!
बनाना ओट्स स्मूदी
अगर कुछ ठंडा और एनर्जी बूस्टर चाहिए तो केले, ओट्स, शहद और दूध को ब्लेंड करके झटपट स्मूदी बनाएं। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हेल्दी ऑप्शन है।
क्विक पनीर भुर्जी
पनीर को मैश करें, उसमें टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और थोड़ा सा गरम मसाला डालकर हल्का भून लें। यह रोटी, ब्रेड या पराठे के साथ बहुत टेस्टी लगता है।
झटपट पोहा
पोहा को धोकर प्याज, मूंगफली, हरी मिर्च और नींबू के साथ भून लें। यह हल्का, हेल्दी और सुपर क्विक नाश्ता है।
चटपटी भेलपुरी
मुरमुरे में टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, सेव, हरी चटनी और मीठी चटनी डालकर झटपट भेलपुरी तैयार करें।
सूजी और दही के मिनी पैनकेक
सूजी और दही को मिलाकर बैटर बनाएं, इसमें थोड़ा सा नमक और हरी मिर्च डालें, और छोटे-छोटे पैनकेक तवे पर सेंक लें। टमाटर सॉस के साथ परोसें।
10 मिनट की ये हेल्दी और टेस्टी रेसिपीज़ आपके बिज़ी शेड्यूल में भी आपको एनर्जी से भरपूर और फिट रखेंगी। अगली बार जब टाइम कम हो और भूख तेज़ लगे, तो इनमें से कोई भी रेसिपी ट्राई करें और अपने टेस्ट बड्स को खुश करें।