सामग्री :
- गेहूं का आटा 500 ग्राम,
- पालक 250 ग्राम,
- चकुंदर 1 पीस,
- बेसन 250 ग्राम,
- पीला रंग एक चुटकी,
- घी, नमक,मिर्च, जीरा स्वाद के अनुसार।
विधि :
- पालक को उबाल लें और पीस लें,
- चकुंदर को पीस लें आटे के दो भा ग करें, एक में पालक के साथ नमक, मिर्च डाल कर ओसन लें, चकुंदर के साथ दूसरा ओसन लें।
- तीसरा बेसन में रंग और नमक डाल कर ओसन लें।
- तीनों को अच्छे से मसल लें,
- एक-एक लंबी डोरी बना लें, डोरी को लोई की तरह काटते जाएं और बेल लें, घी से सेक लें।
- तैयार है तिरंगा परांठा पौष्टिकता से भरपूर।
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