सर्व-2 तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय –20 मिनट
सामग्री :
- एवोकाडो (छिले) 4,
- ताजी पुदीना पत्ती ½ कप,
- हरी मिर्च (बीज सहित कटी) 3,
- नमक 2 छोटे चम्मच,
- पिसी काली मिर्च 1 छोटा चम्मच,
- वेजीटेबल स्टॉक द कप,
- व्हिपिंग क्रीम 1 कप,
- लेमन जूस 2 बड़े चम्मच,
- गार्निशिंग के लिए 6-7 पुदीना पत्ती।
- टॉरटिला चिप्स (साथ के लिए)।
विधि :
स्टेप 1. एवोकाडो को काटकर बीज निकालें। इसे फूड प्रोसेसर में
स्कूप करें।
स्टेप 2. अब पुदीना, हरी मिर्च, नमक, मिर्च और स्टॉक डालकर
तब तक पीसें जब तक स्मूद ना हो जाए।
स्टेप 3. इस पर क्रीम छिड़कें और लाइम जूस और सीजनिंग्स डालें
और फ्रिज में थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें।
स्टेप 4. पुदीने की पत्ती और टॉरटिला चिप्स के साथ सर्व करें।