सर्व- 8,
तैयारी का समय- 15 मिनट, बनने का समय- 45 मिनट
सामग्री :
- चैरी 500 ग्राम,
- ब्राउन शुगर 25 ग्राम,
- अंडे 6,
- कैस्टर शुगर 100ग्राम,
- मैदा 100 ग्राम,
- कोको पाउडर 2 बड़े चम्मच,
- फिंटी हुई क्रीम 150 मिलीलीटर,
- दूध 300 मिलीलीटर,
- ब्रांडी 2 बड़े चम्मच।
विधि :-
स्टेप 1- 9 इंच के पैन में तेल छिड़क कर चैरी को ठीकसे लगाएं और इस पर ब्राउन शुगर छिड़ककर अलग करें।
स्टेप 2– छलनी से छाना हुआ मैदा और कोको पाउडर को एक साथ मिलाकर रखें।
स्टेप 3- अब मिक्सिंग बाउल में अंडों को तोड़कर उसमें शुगर डालकर मिक्स करें ताकि ये लाइट और फ्लफी हो जाए। इसके बाद इसमें मैदा डालें। अब क्रीम, दूध और ब्रांडी को मिक्स करके बैटर बनाएं, अब इसमें तैयार चैरी डालें
स्टेप 4- इसे अवन में 160 डिग्री सेल्सियस तापमान पर 45 मिनट तक रखें। अब इसे क्रीम के साथ गर्म परोसें।