सामग्री :
- गोभी (कद्दूकस की हुई) 1 कप,
- मोज़ेरिला चीज़ (कद्दूकस की हुई) द कप,
- बेसन 2 बड़े चम्मच,
- दही 2 बड़े चम्मच,
- गर्म मसाला 1 छोटा चम्मच,
- नमक स्वादानुसार, पिसी
- कालीमिर्च 1 छोटा चम्मच,
- 1 हरीमिर्च (बारीक कटी),
- अदरक (कद्दूकस की हुई) 1 बड़ा चम्मच।
विधि :
- तेल के अलावा सभी सामग्री अच्छी तरह मिला लें,
- छोटे-छोटे गोले बना कर रखें।
- एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें
- गोले उसमें डाल कर और हिलाते हुए सब तरफ से
- सुनहरा होने तक तलें।
- गर्मागर्म परोसें