एक अनोखे पहल ने तापसी को दी नई पहचान, यंग महिलाओं के लिए बनी प्रेरणा

किसी भी महिला के लिए कही भी नौकरी करना तो आसान है, लेकिन खुद का बिजनेस करना आज भी कई महिलाओं का सपना है। अगर कोई पुरुष अपना काम यानी बिजनेस शुरू करने की बात करते हैं तो कहा जाता है कुछ नया करने जा रहा है सफलता मिलेगी। लेकिन यहां जब एक महिला के बिजनेस या स्टार्टअप करने की बात आती है तो पहले ही उसे संदेह की नजर से देखा जाता है, उसे लेकर कई सवाल खड़े हो जाते हैं। बावजूद इसके हमारे सामने कई महिलाओं ने बिजनेस में वह मुकाम हासिल किया है, जहां तक पुरुष भी नहीं पहुंच पाए और हिम्मत नहीं जुटा पाएं। बड़े बिजनेस हो या छोटा सब जगह अब महिलाएं अपना परचम लहरा रही हैं।
 
‘बीटेक पानी पूरी वाली’

आज हम आपको ऐसी ही एक सफल स्टार्टअप की कहानी बताने जा रहे हैं जो इन दिनों सोशल मीडिया पर एक सेंसेशन बनी हुई हैं। हम बात कर रहे हैं  ‘बीटेक पानी पूरी वाली’ तापसी उपाध्याय की जो एयर फ्राइड पानी पुरी से लोगों का दिल जीत रही हैं। दिल्ली की रहने वाली तापसी उपाध्याय ने बीटेक इंजीनियरिंग में डिग्री लेने के बाद अपना पानी पुरी स्टॉल के साथ स्टार्टअप किया और सफल रहीं।

नौकरी को नकारने वाले युवा अब आकर्षित नाम के साथ अलग-अलग तरह के स्टार्टअप कर रहे हैं। लेकिन आज भी महिलाओं के लिए यह रास्ता आसान नहीं बना है। उन्हें कई पड़ाव लांघने पड़ते हैं तब जाकर कहीं उन्हें रास्ता मिलता है। तापसी ने 21 साल की उम्र में एक नई ऊर्जा के साथ पश्चिमी दिल्ली में अपनी एक पानी पूरी की स्टॉल चलाना शुरू किया, तब उन्होंने सोचा भी नहीं था कि उन्हें इतनी जल्दी फेम मिलेगा। आज हर जगह उनकी चर्चा है।

अनोखा है ठेले का डिजाइन

किसी भी बिजनेस की पहचान ज्यादातर उसका अनोखापन होता है और यहां भी यही हैं। बुलेट चलाकर अपना स्टॉल लाती तापसी जब सड़क पर निकलती हैं तो सबकी निगाहें उन पर ठहर जाती है। साथ ही तापसी ने अपने पानीपुरी के ठेले को अलग स्टाइल में डिजाइन कराया है। जिसमें गोलगप्पों के साथ उसके पानी को रखने की अलग से जगह बनाई गई है।

हेल्दी और इको फ्रेंडली है सर्विस

बता दें कि तापसी के पानीपूरी के स्टॉल के पीछे उनका उद्देश्य भी है वह लोगों को स्वस्थ इंडियन स्ट्रीट फूड से मिलाना चाहती है और पर्यावरण को भी स्वस्थ रखना चाहती है। इसलिए वह पानी पूरी पत्तल में खिलाती हैं। तापसी बताती है कि वह अपनी पूरियों को तेल में नहीं तलती बल्कि एयर फ्रायर करती हैं, हेल्दी फूड के चलते वह बिना मैदा वाली पूरियां भी बेचती हैं और वह मसालों, जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल करते हुए हर दिन इसका पानी बनाती हैं। इस अनोखे पहल के साथ तापसी ने खुद को नई पहचान दी है।

तापसी उपाध्याय ने न केवल खुद को आगे बढ़ाया है बल्कि उन महिलाओं के लिए भी प्रेरणा बनी है जो कुछ हट कर अलग करना चाहती हैं। अगर आप भी इनके गोलगप्पे का स्वाद चखना चाहते हैं तो पहुंच जाइए तिलक नगर मेट्रो स्टेशन के पास। ‘बीटेक पानी पूरी वाली’ अपना ठेला ज्यादातर यहीं लगाती है।