बंगाल के खाने की बात ही कुछ और है ऐसे ही एक डिश है पातिशप्ता जो मीठी रेसिपी है। जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। इस बार सीखें बंगाल का ये टेस्टी डिश।
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कोफ्ता छोला
सर्व-2 तैयारीः 20 मिनट कुकिंग टाइमः 20 मिनट सामग्रीः घिया 250 ग्रा., बेसन 100 ग्रा., नमक स्वादानुसार, काला नमक स्वादानुसार, सौंफ 1 छोटा चम्मच, हींग 1.2 छोटा चम्मच, पिसी लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच, मावा 4 बड़े चम्मच, काजू 8-10 टुकड़े, किशमिश 10-12, तेल तलने के लिए। छोलों के लिए सामग्रीः उबले सफेद चने 250 […]
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ऐसे करें खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच
अगर आप त्योहारों को वाकई उत्साहपूर्वक मनाना चाहते हैं और नहीं चाहते कि मनपसंद पकवान जी भरकर खाने के बाद बीमार पड़ जाएं तो पकवानों को जाँच अवश्य लें। ऐसा न हो कि मिलावटी पदार्थों से बने पकवान खाकर आपका त्योहार स्वास्थ्य के साथ आपकी जेब पर भी भारी पड़ जाए।