मुुलेठी को किस तरह खाना चाहिए
मुलेठी का जानिए कितने तरीकों से सेवन करना चाहिए।
Mulethi Benefits: मुलेठी औषधीय गुणों से भरपूर है और इसमें मौजूद पोषक तत्व सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। श्वसन तंत्र के संक्रमण, पाचन से जुड़ी दिक्कतों, रजोनिवृत्ति की समस्याओं के इलाज से लेकर प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ाने, मौखिक स्वास्थ्य, लिवर की सेहत बढ़ाने से लेकर त्वचा व बालों के स्वास्थ्य सुधारने तक मुलेठी का सेवन फायदेमंद है। सही मात्रा में सही तरीके से सेवन किया जाए तो यह कमाल कर सकता हैं।
मुलेठी का सेवन करने के तरीके
मुलेठी का सेवन विभिन्न रूपों में किया जा सकता है, जैसे कि पाउडर, पेय और यहां तक कि चाय भी। मुलेठी को सेवन के लिए तैयार करने के तरीके यहां दिए गए हैं।
मुलेठी पाउडर
मुलेठी के ताजे पौधों की जड़ों को काटकर पानी से धोकर अशुद्धियों और मिट्टी को हटा दें। जड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक या दो सप्ताह के लिए धूप में सूखने दें, जब तक कि उनमें से नमी न चले जाएं, एक बार जब वे पूरी तरह से सूख जाएं, तो जड़ के टुकड़ों को एक ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक कि यह एक महीन पाउडर न बन जाए। इसके बाद किसी भी तरह की अशुद्धियों को दूर करने के लिए पाउडर को छलनी से छान लें। बची नमी को दूर करने के लिए पाउडर को हवा में सुखाएं। आखिर में, पाउडर को एक सूखे और एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
मुलेठी पाउडर के इस्तेमाल में कई आयुर्वेद फॉर्मूलेशन में एक घटक शामिल है जो त्वचा और पाचन तंत्र की बीमारियों से लड़ने और रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, मुलेठी पाउडर का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाता है और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है।
मुलेठी चाय
मुलेठी की चाय बनाने के लिए, पानी में मुलेठी की जड़ का एक छोटा टुकड़ा और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और इसे 5 मिनट तक उबलने दें। फिर चाय पत्ती या एक टीबैग डालें और इसे पांच मिनट से अधिक समय तक उबलने दें। यह चाय को सभी स्वादों और पोषक तत्वों को जड़ से अवशोषित करने देता है। आप दूध और चीनी डाल सकते हैं। छानें और फिर इसका सेवन करें। मुलेठी चाय के लाभों में डिटॉक्सीफिकेशन और वेट लॉस शामिल हैं।
मुलेठी पानी
मुलेठी के दो छोटे टुकड़े रात भर एक गिलास पानी में भिगो दें और सुबह सबसे पहले इसका सेवन करें। यह पाचन में सहायता करता है और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करता है। इसके अलावा, आप इसके गुनगुने पानी में नीबू का रस डालकर भी इसका सेवन कर सकते हैं।
मुलेठी सिरप
मुलेठी की चाशनी बनाने के लिए मुलेठी, अदरक, काली मिर्च और इलायची को पानी में उबाल लें। फिर इस मिश्रण में शहद मिलाएं और चाशनी को किसी कांच के कंटेनर में भरकर रख लें। एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच सिरप मिलाएं और इसका सेवन सर्दी, गले में खराश या खांसी के इलाज के लिए करें। यह खांसी, जुकाम और गले में खराश के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक और घरेलू उपाय है।
मुलेठी स्टिक
कंजेशन को दूर करने और सांसों की दुर्गंध को खत्म करने के सबसे सरल तरीकों में से एक है मुलेठी की एक साफ जड़ को चबाना।