Black Chana Nutrition: आपने काले चने तो जरूर खाए होंगे। सेहत का ख्याल रखने के लिए आपको अपनी डाइट पर भी खास फोकस करना चाहिए। हेल्दी रहने के लिए आपको अपनी डाइट में विटामिन्स, मिनरल्स और पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को शामिल करना चाहिए। इन जरूरी पोषक तत्वों की कमी के चलते शरीर में कई तरह की समस्याएं पैदा होने लगती हैं।
हम अपनी डाइट में क्या खा रहें, कितना खा रहे हैं और किस समय खा रहे हैं, इस बात का आपकी सेहत पर काफी असर पड़ता है। कई बार हम पोषक तत्वों से भरपूर कुछ चीजों को भले ही डाइट में शामिल कर लें, लेकिन उन्हें गलत समय पर खाने की वजह से उनका सही पोषण हमें नहीं मिल पाता।
वहीं अगर काले चने की बात करें, तो इसे खाने से सेहत को कई तरह के लाभ मिलते हैं। इनके अंदर प्रोटीन बहुत ही अच्छी मात्रा में पाया जाता है। भीगे हुए काले चने, उबले चने और भुने हुए चने इन सभी को खाने से सेहत को बहुत ही फायदे मिलते हैं।
गलत तरीके से चने खाने के नुकसान
बहुत से लोगों को चनों को खाने से गैस और ब्लोटिंग की समस्या हो जाती है। अगर इसे ज्यादा मात्रा में खा लिया जाए, तो इससे पेट में तेज दर्द की भी समस्या हो सकती है। इसके अलावा एक्सपर्ट्स की मानें तो रात के वक्त इसे खाने से मना किया जाता है। इस वक्त इसे अवॉइड ही करना चाहिए। काले चने खाने का सही लाभ पाने के लिए आपको इसे सही वक्त पर खाना चाहिए। आइए आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि काले चने का पूरा स्वास्थ्य लाभ उठाने के लिए इसे किस समय खाना सही माना जाता है।
काले चने को खाने का सही वक्त
- आपको बता दें कि काले चने को खाने का सही समय सुबह का माना जाता है। इसे नाश्ते में खाना चाहिए। इसे प्रोटीन का पावरहाउस माना जाता है। इससे शरीर में पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है। ऐसे में चने में मौजूद हाई प्रोटीन आपके लिए बेस्ट है।
- दरअसल सुबह के वक्त नाश्ते में काले चने खाने से इन्हें पचाना बहुत ही आसान होता है। साथ ही इससे वजन कम करने में भी मदद मिलती है। दरअसल सुबह के वक्त शरीर का बीएमआर यानी की ‘बेसल मेटाबॉलिक रेट’ हाई होता है।
- काले चने में कॉम्पलेक्स कार्ब्स, प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, आयरन और विटामिन्स पाए जाते हैं। साथ ही इसके सेवन से आपका इंसुलिन लेवल भी मैनेज रहता है। साथ ही ये ब्लड शुगर लेवल को भी मेंटेन रखने का काम करता है।
- हेल्दी रहने के लिए सुबह के वक्त पानी में भिगोए हुए चने खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। अगर आपका डाइजेस्टिव सिस्टम कमजोर है, तो ऐसे में आपको कच्चे चने की जगह उबले हुए चने खाने चाहिए।
- काले चने को सुबह के वक्त खाने की सलाह इसलिए भी दी जाती है क्योंकि इसे खाने से लंबे वक्त तक पेट भरा रहता है। साथ ही इससे आप ओवरइटिंग के शिकार नहीं होते। वेट लॉस के लिए ये बहुत ही अच्छा माना जाता है।
- काले चने में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो आपकी स्किन के लिए बहुत ही अच्छे मानें जाते हैं।