Weight Loss Food: जब भी कोई व्यक्ति मोटापे का शिकार होता है या फिर अपना वजन कम करना चाहता है तो सबसे पहले एक्सपर्ट और आम राय भी यही रहती है कि चावल खाना बंद कर दिया जाएँ। लेकिन चावल के आदियों के लिए चावल छोड़कर केवल रोटी पर ही आश्रित रहना बड़ा मुश्किल हो जाता है। ऐसे में हम आपको कुछ ऐसी चीज़े बताने जा रहे है जो आप चावल की जगह खा सकते है जिससे आपको अपना वजन कम करने में भी मदद मिलेगी।
बाजरा
बाजरा एक ऐसा अनाज है जिसमें ग्लूटेन की मात्रा बिल्कुल नहीं होती है। यह अनाज फाइबर, प्रोटीन और एंटीओक्सिडेंट से भरपूर रहता है जिसे खाने से आपको भरपूर पोषण के साथ साथ आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। इसके साथ साथ बाजार शरीर के ब्लड शुगर को भी कण्ट्रोल करने में मदद करता है। आप इसका चावल या फिर खिचड़ी बनाकर खा सकते है।
जौ
जौ अनाज फाइबर से भरपूर अनाज है जो पेट को लम्बे समय तक भरा रखने में मदद करता है। इसके साथ साथ इसके सावन से आपका पाचन भी अच्छा बना रहता है। ब्लड शुगर के लिए भी जौ का सेवन लाभकारी है। जौ की कई तरह की रेसेपी है जिसे बनाकर आप टेस्ट के साथ साथ हेल्दी डिश का भी सेवन कर सकते है।
ब्राउन राइस
वजन कम करने के लिए आप चावल की जगह पर ब्राउन राइस का इस्तेमाल कर सकते है। सफ़ेद चावल की जगह बोरवन राइस में ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा बहुत कम होती है जिसकी वजह से ये राइस ब्लड शुगर को कण्ट्रोल करने में भी बहत फायदेमंद माना जाता है। वहीं ब्राउन राइस आपके वजन को भी कण्ट्रोल करने में मदद करता है।
फूलगोभी का चावल
चावल की जगह आप फूलगोभी के चावल का सेवन आप वजन को कम करने के लिए कर सकते है। फूलगोभी के चावल में कम कैलोरी होती है जिसकी वजह से ये हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। इसमें विटामिन सी, के, फाइबर और एंटीओक्सिडेंट की भरपूर मात्रा होती है जो चावल के रूप में एक अच्छा स्त्रोत है।
क्विनोआ
चावल की जगह आप क्विनोआ का इस्तेमाल अपने वजन को कण्ट्रोल करने के लिए कर सकते है। क्विनोआ प्रोटीन से भरपूर और ग्लूटेन मुक्त अनाज है जिसकी वजह से ये अनाज वजन को कम करने में मदद करता है। फिबर की अच्छी मात्रा होने की वजह से आप इसके सेवन के बाद लम्बे सम्स्य तक भूखा रह सकते है। क्विनोआ के सावन से आपका मेटाबोलिज्म भी मजबूत होता है। जब आप वजन कम करते है तो बहुत सी चीजों का त्याग करना पड़ता है ऐसे में पोषण युक्त अनाज आपके शरीर के लिए जरुरी है। ऐसे में क्विनोआ अनाज आपके वजन को कम करने के साथ साथ आपके शरीर को जरुरी न्यूट्रिशन देने में मदद करता है।
दलिया
चावल की जगह आप दलिया का सेवन भी एक अच्छा आप्शन है। दलिया फाइबर और कम कैलोरी अनाज है। इसके सेवन से आपको पोषण के साथ साथ पाचन भी अच्छा बना रहता है। जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।