चटोरी गृहलक्ष्मी,शाही  पुए

• मल्टीग्रेन आटा -1 कप
• चीनी -1/2 कप
• ड्राईफ्रूटस (किशमिश काजू, बादाम, पिस्ता)-1 बड़ा चम्मच।
• नरियल -घिसा 1 बड़ा चम्मच
• कंडेस्ड मिल्क- 2 बड़े चम्मच
• घी – तलने के लिए

विधि-

1. पानी एक बाॅल में आटा चीनी, 1 चम्मच घी डालकर हाथ से अच्छी तरह से चूर कर लें।
2. इसमें पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं।
3. इसमें नारियल, ड्राईफ्रूटस डालकर अच्छी तरह से फेंटें।
4. घी गर्म करें।
5. कलछी से गोल गोल डालकर पुए सुनहरे होने तक तल कर निकाल लें ।
6. एक प्लेट में पुए के उपर घिसा मावा डालें तथा कंडेस्ड मिल्क के साथ सर्व करें।