सामग्री:
- मैदा 150 ग्राम,
- रिफाइंड ऑयल 1 छोटा चम्मच,
- नमक ½ छोटा चम्मच,
- जुकीनी 20 ग्राम,
- बेबीकॉर्न 20 ग्राम,
- ब्रोकली 20 ग्राम,
- लाल-पीली शिमलामिर्च 20-20 ग्राम,
- मशरूम 20 ग्राम,
- हरा प्याज 10 ग्राम,
- चेडर चीज़ 50 ग्राम।
विधि: स्टेप 1.
- बाकी टाको की विधियों की तरह यहां भी मैदा गूंधें और लच्छा परांठा बनाएं।
फिलिंग:स्टेप 2.
- सभी सब्जियों को अच्छी तरह काटें और टैंपर्ट लहसुन,
- अजवाइन और हरे प्याज के साथ मिक्स करके टोस्ट करें।
स्टेप 3.
- नमक के साथ सीजन करें ।
स्टेप 4.
- फ्लोर टॉर्टिला से इसके ऊपर टोस्टेड वेज स्ट्रिप और कसी चेडर चीज़ रखें।
स्टेप 5.
- टार्टेला को फोल्ड करें और पूरा पकाएं और इसे अपना मनपसंद आकार देकर गर्मागरम सर्व करें।