Creamy Coffee at Home : सर्दियों के मौसम में जब ठंड बढ़ जाती है, तो हर किसी का मन गर्म पेय पदार्थ पीने का करता है। कुछ लोग चाय का आनंद लेते हैं, तो कुछ को सूप या कॉफी पसंद होती है। ये गरम चीजें न सिर्फ शरीर को ताजगी और ऊर्जा देती हैं, बल्कि ठंड का एहसास भी कम कर देती हैं। लेकिन बाजार में मिलने वाली कॉफी अक्सर महंगी होती है, जिससे हर किसी के लिए उसे नियमित रूप से खरीदना मुमकिन नहीं होता। ऐसे में, घर पर अपनी पसंदीदा कॉफी बनाना न केवल किफायती होता है, बल्कि इसका स्वाद भी अधिक लजीज़ और ताजगी से भरा होता है। घर में कॉफी बनाने से हम इसे अपनी पसंद और जरूरत के हिसाब से तैयार कर सकते हैं, जिससे यह एक बेहतरीन अनुभव बन जाता है।
यह सच है कि हर किसी का कॉफी बनाने का तरीका अलग होता है, और अगर कॉफी सही तरीके से न बने तो उसका स्वाद भी अधूरा लगता है। अगर आपको बाजार में मिलने वाली झागदार और क्रीमी कॉफी पसंद है, लेकिन आप इसे घर पर बनाने में दिक्कत महसूस करती हैं, तो घबराइए मत। आज हम आपको कुछ आसान ट्रिक्स बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप घर पर ही झाग वाली कॉफी बना सकती हैं। इसके साथ ही, आप इस कॉफी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे एक बेहतर तरीके से तैयार कर सकती हैं और इसे कुछ दिनों तक स्टोर भी कर सकती हैं। तो आइए, जानते हैं झागदार कॉफी बनाने की सही रेसिपी!
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झागदार कॉफी बनाने के लिए सामग्री
सामग्री:
5 टेबलस्पून कॉफी
4 चम्मच चीनी
4 चम्मच दूध
5-6 आइस क्यूब
चॉकलेट पाउडर (स्वाद अनुसार)
1 कप दूध (गरम)
विधी:
- सबसे पहले, मिक्सी जार में 5 टेबलस्पून कॉफी पाउडर डालें। आप किसी भी प्रकार की इंस्टेंट कॉफी का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर होगा अगर आप एक अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी पाउडर का उपयोग करें।
2.अब इसमें 4 चम्मच चीनी डालें, जो कॉफी को मीठा बनाने में मदद करेगी। फिर, थोड़ा सा दूध (लगभग 4 चम्मच) डालें, ताकि कॉफी आसानी से मिक्स हो जाए। इस चरण में दूध से कॉफी का घोल तैयार होगा, जो झाग बनने में मदद करेगा।
- अब 5-6 आइस क्यूब डालें। आइस क्यूब डालने से कॉफी का मिश्रण ठंडा रहेगा और झाग ज्यादा और जल्दी बनेगा।
- मिक्सी जार को अच्छे से बंद कर लें और इसे 2-3 मिनट तक चला लें। इस दौरान आप देखेंगे कि कॉफी में झाग बननी शुरू हो जाएगी और एक हल्की मलाईदार टेक्सचर बन जाएगी।
- अब इस झागदार कॉफी मिश्रण को एक बर्तन या डिब्बे में निकालकर सुरक्षित जगह पर रख लें। इसे आप स्टोर कर सकते हैं, ताकि जब भी मन करें, कॉफी बना सकें।
- जब भी आपको झागदार कॉफी बनानी हो, 1 कप गर्म दूध को एक कप में डालें। फिर उसमें 1-2 चम्मच कॉफी मिश्रण डालें (आपको जितनी झागदार कॉफी चाहिए, उतना मिश्रण डालें) और चम्मच से अच्छे से मिलाएं।
- आप देखेंगे कि कॉफी के ऊपर झाग का लेयर बन जाएगा। अगर कॉफी को ज्यादा मीठा बनाना चाहें, तो इसमें अपनी पसंद अनुसार चीनी मिला सकते हैं।
- अगर आप चाहते हैं, तो ऊपर से चॉकलेट पाउडर छिड़क सकते हैं या फिर इसे क्रीम से सजाकर और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।