सर्व-2 तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय 12 मिनट
सामग्री :
- ब्रोकली के फूल 6-7 नग
- हरी मटर के दाने 3 बड़ा चम्मच
- अंकुरित मूंग 1/4 कप
- मेथीदाना अंकुरित 1 छोटा चम्मच
- सलाद पत्ता छोटे टुकड़ों में कटा- 2 कप
- चेरी टमाटर 8 नग
- गाजर कद्दूकस की ½ कप
- छोटे टुकड़ों में कटा खीरा ½ कप
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
- कालीमिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच
- नमक 1/8 छोटा चम्मच।
विधि-
1- सबसे पहले ब्रोकली के फूलों को ब्लांच कर लें।
2- अब हरी मटर के दानों को उबाल कर ठंडा करें। इन सभी चीजों को मिक्स करें और नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर और चुटकी भर नमक मिलाकर सर्व करें।तैयार है।
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