चावल से बनाएं ये टेस्टी रेसिपीज़

चायनीज राइस

सामग्री:

मसाले:

एक टी स्पून पिसी हुई वाईट पेपर, नमक स्वादानुसार, थोड़ी सी या एक चम्मच सोया सॉस, घी आवश्यकतानुसार।

विधि:

गैस पर कड़ाही रखें।
सभी सब्जियों को भूनकर चावल डालें, नमक व वाईट पेपर डालकर मिलाएं अब सोयासॉस डालकर मिक्स करें।
आपके चायनीज राईस तैयार हैं।
धनिया पत्ती से गार्निश करें।

नोट: सोयासॉस में नमक होता है। इसलिये नमक थोड़ा कम डालें।

राइस कटलेट

सामग्री:

मसाले:

विधि:

एक बाउल लें उसमें उबले चावल डालें।
ब्रेड के चारों किनारों को हटाकर इसमें डालें अब सभी मसाले और कटी हरी धनिया, मिर्च, प्याज, अदरक डाल कर मिश्रण को मैश कर लें।
यदि थोड़ा सूखा लगे तो थोड़ा पानी या दूध डाल सकती हैं।
अब इस मिश्रण को छोटी लोई बनाकर टिकिया का रूप दें। सूजी को प्लेट में डालकर टिकिया के दोनों ओर लगाएं और गर्म तेल में डीप फ्राई करें।
किसी भी सॉस से खाएं व खिलाएं।

राइस कोफ्ता

सामग्री:

मसाले:

विधि:

सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें।
उसमें उबले हुए चावल डालें।
आलू मैश करके चावल में मिलाएं अब कटी हुई सारी सामग्री डालें
नींबू का रस और सभी मसाले मिलाकर इस मिश्रण की छोटी-छोटी गोल लोईयां बना लें और दूसरे बाउल में बेसन का घोल बनाएं जिसमें नमक व मीठा सोड़ा डालें।
थोड़ी देर घोल को ढक कर रखें।
अब गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो चावल और आलू की लोईयों को बेसन के घोल में डुबोकर तेल में कोफ्तों को करारे होने तक तलें।
आपके राइस कोफ्ते तैयार हैं, इन्हें किसी गुड लुकिंग प्लेट में निकालकर चटनी के साथ सर्व करें।

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