तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय 20 मिनट
सामग्रीः
- 3 चम्मच शहद,
- 3 बड़े आलू
- 1 शिमला मिर्च,
- 2-3 प्याज,
- हरी मिर्च
- अदरक
- तेल सोया सॉस 2 चम्मच
- टमाटर सॉस 4चम्मच
- चिल्ली सॉस 2 चम्मच
- लहसुन
- तेल
- नमक।
विधिः
- आलू को छीलकर लम्बे-लम्बे काट लें
- और फ्राई कर लें, शिमला मिर्च प्याज को भी लम्बाई में काट लें।
- 2 प्याज महीन-महीन काटें।
- कड़ाही मेंतेल गर्म करके अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालें और लहसुन का पेस्ट डालकर फ्राई करें।
- प्याज डाल दें, सुनहरा रंग हो जाए तो शिमला मिर्च भी डाल दें।
- सारे सॉस को कटोरे में डालकर थोड़ा पानी मिला दें। तले हुए आलू कड़ाही में डाल दें।
- और शहद व सॉस भी डाल दें।
- फिर नमक डालकर उतार लें।