एयर फ्रायर में एक बार जरूर ट्राई करें ये स्नैक्स, सेहत के साथ-साथ मिलेगा भरपूर स्वाद

Air Fryer Snacks: शाम का समय हो तो कुछ अच्छा खाने का मन कर ही जाता है। लेकिन अक्सर अनहेल्दी स्नैकिंग सेहत पर बुरा असर डालती है। अमूमन शाम की स्नैकिंग में हम चिप्स, पकौड़े, समोसे या फिर तली-भुनी चीज़ें ही खाते हैं। हो सकता है कि आपको इसे खाने में भी काफी मजा आता हो, लेकिन सिर्फ स्वाद को ध्यान में ही रखना काफी नहीं है। अगर आप चाहें तो अपनी उन्हीं फेवरिट डिश को एक हेल्दी तरीके से भी बना सकती हैं। जी हां, स्वाद और सेहत का ख्याल रखने में एयर फ्रायर का कोई सानी नहीं है। इसमें आप उन्हीं टेस्टी व क्रिस्पी स्नैक्स को बिना तेल के भी बना सकती हैं। इस तरह आप इसे बिना गिल्ट के खा सकती हैं।

एयर फ्रायर में बिना किसी झंझट के स्नैक्स बना सकती हैं। यह आपका समय भी बचाते हैं। इस तरह अगर देखा जाए तो एयर फ्रायर यकीनन बेहद काम की चीज है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही स्नैक्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप बेहद आसानी से एयर फ्रायर में बना सकती हैं-

एयर फ्रायर पनीर टिक्का (Air Fryer Paneer Tikka)

पनीर टिक्का हम सभी का फेवरिट होता है और अगर आप चाहें तो इसे बेहद आसानी से एयर फ्रायर में बनाकर तैयार कर सकती हैं।

आवश्यक सामग्री-

• 200 ग्राम पनीर के टुकड़े
• 1 कप शिमला मिर्च और प्याज़ के टुकड़े
• 3 बड़े चम्मच दही
• 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी
• आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादानुसार
• नींबू रस
• 1 छोटा चम्मच तेल

एयर फ्रायर में पनीर टिक्का कैसे बनाएं (How to make paneer tikka in air fryer)

• सबसे पहले एक बाउल में दही और सारे मसाले डालकर बढ़िया सा मैरीनेशन तैयार कर लें।
• अब इसमें पनीर और सब्ज़ियां डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
• इसे करीबन आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें।
• पनीर और सब्ज़ियों को सीधा बास्केट में रख दें।
• करीबन 10-12 मिनट तक एयर फ्रायर चलाएं, जब तक हल्के सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
• अब इसे हरी चटनी और प्याज के साथ सर्व करें। 

एयर फ्रायर आलू टिक्की (air fryer aloo tikki)

आलू टिक्की को कभी चाट की तरह खाया जाता है तो कभी इससे अलग-अलग तरह की रेसिपी तैयार की जाती है। आप आलू टिक्की को भी एयर फ्रायर में बनाकर तैयार कर सकती हैं।

आवश्यक सामग्री-

• 3 उबले आलू
• आधा कप ब्रेडक्रम्ब्स
• 1 हरी मिर्च
• आधा छोटा चम्मच अदरक
• आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनिया

एयर फ्रायर में आलू टिक्की कैसे बनाएं (How to make aloo tikki in air fryer)

• सबसे पहले आलू को उबालकर व छीलकर मैश कर लें।
• अब इसमें सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिला लें।
• इससे गोल-गोल टिक्की का आकार बना लें।
• एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें।
• टिक्की 10-12 मिनट तक एयर फ्रायर में पकाएं।
• बीच में एक बार पलट दें ताकि दोनों तरफ से क्रिस्पी बने।
• आप इसे हरी चटनी, इमली की चटनी और दही के साथ मिक्स करके खाएं।

एयर फ्रायर गोभी मंचूरियन (Air Fryer Dry Gobi Manchurian)

अगर आपको मंचूरियन खाना अच्छा लगता है तो आप एयर फ्रायर में गोभी मंचूरियन बनाकर ट्राई कर सकती हैं। इसे बनाना भी काफी आसान है।

आवश्यक सामग्री-

• 2 कप गोभी के टुकड़े
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
• 2 बड़े चम्मच मैदा
• 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच टोमैटो केचप
• आधा कप प्याज़ और शिमला मिर्च

एयर फ्रायर में गोभी मंचूरियन कैसे बनाएं (How to make Gobi Manchurian in air fryer)

• सबसे पहले गोभी को हल्का उबाल कर निकाल लें।
• अब इसमें कॉर्नफ्लोर, मैदा और मसाले मिलाकर अच्छे से कोट कर लें।
• एयर फ्रायर को 180°C पर गरम करें और गोभी के टुकड़ों को 12-15 मिनट तक फ्राई करें।
• एक कड़ाही में थोड़ा तेल डालकर प्याज़, शिमला मिर्च और सारे सॉस डालकर ड्राई ग्रेवी तैयार करें।
• अब इसमें एयर फ्राई की हुई गोभी डालकर अच्छे से मिला लें।
• आपकी टेस्टी-टेस्टी मार्केट जैसी गोभी मंचूरियन बनकर तैयार है।

एयर फ्रायर कॉर्न चीज बॉल्स (Air Fryer Corn Cheese Balls)

कॉर्न चीज बॉल्स बच्चों को काफी पसंद आते हैं। इतना ही नहीं, अगर आपके घर में पार्टी है तो भी आप कॉर्न चीज बॉल्स बनाने का मन बना सकती हैं। इसे एयर फ्रायर में बनाना एक अच्छा ऑप्शन है।

आवश्यक सामग्री

• एक कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
• आधा कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
• एक उबला आलू
• आधा कप ब्रेड क्रम्ब्स  
• आधा छोटा चम्मच रेड मिर्च फ्लेक्स
• आधा छोटा चम्मच ओरिगेनो
• स्वादानुसार नमक
• 1 छोटा चम्मच मैदा घोल (मैदा और पानी)

एयर फ्रायर में कॉर्न चीज बॉल्स कैसे बनाएं (How to make Corn Cheese Balls in air fryer)

• सबसे पहले कॉर्न, चीज, आलू और सारे मसाले अच्छे से मिलाकर छोटे-छोटे बॉल बना लीजिए।
• अब हर बॉल को मैदा घोल में डुबोकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें।
• एयर फ्रायर को 190°C पर सेट करें और बॉल्स को 10-12 मिनट तक गोल्डन होने तक पकाएं।
• आपके कॉर्न चीज बाल्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से एक चीजी बनेंगे।