सामग्री-

• वेज स्टाॅक के लिए -3 प्याज,
• 3 आलू,
• 3 टमाटर 7 कप पानी) क्रीम 2 चम्मच,
• मक्खन 2 चम्मच,
• 1/2 कप पत्ता गोभी महीन,
• 1/2 कप फूलगोभी महीन,
• मटर 1/4 कप,
• बीन्स-गाजर 1/2 कप महीन,
• धनिया पत्ती थोड़ी-सी,
• 2 चम्मच काॅर्नफ्लोर,
• नमक काली मिर्च, लहसुन, ब्रेउ।

विधि-

1. आलू, प्याज, टमाटर को 7 कप पानी में डालकर उबाल लें और छान लें।
2. सारी सब्जियों को हल्का सा भाप देंगें। मक्खन डालकर स्टाॅक को डालें व काॅर्नफ्लोर भी घोलकर डाल दें,
3. तथा लहसुन पीसकर मिलाएं साथ ही नमक,
4. काली मिर्च मिलाकर ओवन में सेक लें व सर्व करते समय क्रीम गोलाई में डालकर सर्व करें।

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