सर्व 2 –तैयारीः 10 मिनट कुकिंग टाइमः 12 मिनट
सामग्रीः
- मैदा 1-2 कप,
- नमक स्वादानुसार,
- मस्टर्ड पाउडर 1/2
- छोटा चम्मच, पिसी लाल मिर्च 1/2 छोटा चम्मच,
- मक्खन 2 छोटे चम्मच,
- कद्दूकस चेड्डर चीज़ 4 छोटे चम्मच, दूध् 1/4 कप,
- मक्खन चिकनाई के लिए।
छिड़कने के लिएः
- चेड्डर चीज़, पिसी काली मिर्च, मस्टर्ड पाउडर।
विधि
- मैदा, नमक, मस्टर्ड, लाल मिर्च व मक्खन एक डोंगे में मिलाएं और ब्रेड के चूरे जैसा मिश्रण बनने तक मिलाएं।
- इसमें चेड्डर चीज़ मिलाकर आटा-सा गूंध लें।
- आटे को गोलाकार काटें। इन्हें चिकनाई युक्त बेकिंग ट्रे में रखें व अब इन पर चेड्डर चीज़, मिर्च व मस्टर्ड पाउडर छिड़कें।
- स्कॉन्स को 210-220 डिग्री सेंटीग्रेड पर, 10-12 मिनट के लिए ओवन में रखें।
- पहले से तैयार इंग्लिश लैमन कर्ड को चीज़ स्कॉन्स पर डालें।
- आपके नमकीन चीज़ स्कॉन्स तैयार हैं।
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