Overview: शाहरुख की पत्नी गौरी खान के रेस्टोरेंट में मिला 'नकली' पनीर?
Fake Paneer News in Gauri Khan Restaurant: गौरी खान का मुंबई वाला फेमस स्टोरेंट टोरी अपने आलीशान इंटीरियर और सेलिब्रिटी कस्टर्स के लिए जाना जाता है। हालांकि, इन दिनों गौरी खान का यह रेस्टोरेंट विवादों से घिरा नजर आ रहा है। बॉलीवुड सुपरस्टार शाहरुख खान की वाइफ और इंटीरियर डिजाइनर गौरी खान का यह रेस्टोरेंट इन दिनों सोशल मीडिया पर चर्चा में बना हुआ है। हाल ही में एक सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर ने गौरी के रेस्टोरेंट पर "नकली" पनीर परोसने का आरोप लगाया है।
Gauri Khan Restaurant News: गौरी खान का मुंबई वाला फेमस स्टोरेंट टोरी अपने आलीशान इंटीरियर और सेलिब्रिटी कस्टर्स के लिए जाना जाता है। हालांकि, इन दिनों गौरी खान का यह रेस्टोरेंट विवादों से घिरा नजर आ रहा है। बॉलीवुड सुपरस्टार शाहरुख खान की वाइफ और इंटीरियर डिजाइनर गौरी खान का यह रेस्टोरेंट इन दिनों सोशल मीडिया पर चर्चा में बना हुआ है। हाल ही में एक सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर ने गौरी के रेस्टोरेंट पर “नकली” पनीर परोसने का आरोप लगाया है।
किस यूट्यूबर ने किया दावा
इन्फ्लुएंसर और यूट्यूबर सार्थक सचदेवा ने हाल ही में अपने एक वीडियो में दिखाया कि वो टोरी रेस्टोरेंट जाते हैं। इस दौरान उनका एक वीडियो वायरल होता है। यूट्यूबर ने अपने वीडियो में गौरी खान के रेस्टोरेंट के पनीर का टेस्ट किया, तो उसमें पाया गया कि उनका पनीर नकली है। पनीर में स्टार्च पाया गया। वीडियो में, यूट्यूबर सार्थक रेस्तरां में परोसे गए, पनीर के एक टुकड़े पर आयोडीन टिंचर टेस्ट करता है। यह टेस्ट पनीर में स्टार्च का पता लगाने के लिए लगाया जाता है। आयोडीन डालते ही पनीर काला पड़ गया। पनीर के रंग बदलते ही सार्थक ने कहा, “शाहरुख खान के रेस्तरां में पनीर नकली था। ये देख के मेरे तो होश उड़ गए थे।”
विराट के रेस्टोरेंट का भी किया दौरा
सार्थक ने अपनी इस सीरीज में कई बड़े सेलिब्रिटी रेस्टोरेंट्स का दौरा किया था। इस सीरीज में सार्थक ने विराट कोहली का वन8 कम्यून, शिल्पा शेट्टी का बैस्टियन और बॉबी देओल का समप्लेस एल्स का भी दौरा किया। इन सभी रेस्टोरेंट्स का पनीर काफी अच्छी क्वालिटी का निकला। सार्थक की इस वीडियो ने सोशल मीडिया पर खलबली मचा दी है। सार्थक के इस वीडियो पर गौरी खान के रेस्टोरेंट टोरी के टीम मेंबर ने भी रिएक्ट किया है।
टोरी की टीम ने किया रिएक्ट
सार्थक के इस वीडियो पर कमेंट करते हुए, रेस्टोरेंट ने लिखा, “आयोडीन टेस्ट स्टार्च की उपस्थिति को दिखाता है, पनीर की क्वालिटी को नहीं। चूंकि, डिश में सोया-बेस्ड इंग्रीडिएंट शामिल है, इसलिए रिजल्ट ऐस ही होगा। हम अपने पनीर की शुद्धता और टोरी में हमारी क्वालिटी के साथ खड़े हैं।” इस पर सार्थक ने मजे लेते हुए जवाब दिया, “तो क्या अब मैं बैन हो गया हूँ? वैसे आपका खाना लाजवाब है।”
आयोडीन टेस्ट में क्या पता लगता है
बता दें कि आयोडीन टेस्ट स्टार्च की उपस्थिति को दिखाता है। यह पनीर की प्रामाणिकता को नहीं दिखाता। इससे आप इस बात का पता नहीं लगा सकते हैं कि पनीर असली है या नकली। जब आयोडीन स्टार्च के संपर्क में आता है, तो यह गहरे नीले या काले रंग का हो जाता है। शुद्ध पनीर दूध के प्रोटीन से बनता है और इसमें स्टार्च नहीं होता है, इसलिए आयोडीन टेस्ट की वजह से रंग में बदलाव सिंथेटिक या मिलावटी पनीर की उपस्थिति का संकेत दे सकता है।